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發(fā)布時(shí)間：2025-02-18 10:12

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【衛(wèi)生健康小知識】均衡飲食八條準(zhǔn)則

1. 食物多樣，合理搭配

內(nèi)容：每天的飲食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。谷類食物每天200~300克，其中全谷物和雜豆類50~150克，薯類50~100克。

意義：多樣化的食物可以提供豐富的營養(yǎng)素，避免單一食物導(dǎo)致的營養(yǎng)不均衡。

2. 多吃蔬果、奶類、全谷、大豆

內(nèi)容：餐餐有蔬菜，每天不少于300克；深色蔬菜占1/2。天天吃水果，每天200~350克。每天攝入相當(dāng)于300毫升以上液態(tài)奶的奶制品。經(jīng)常吃全谷物、大豆制品，適量吃堅(jiān)果。

意義：這些食物富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于維持身體健康，預(yù)防慢性疾病。

3. 適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

內(nèi)容：每天攝入動物性食品120~200克，其中水產(chǎn)品每周至少2次，每次40~75克；每天一個(gè)雞蛋。

意義：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長的重要原料，適量攝入可以滿足身體需求，同時(shí)避免過量攝入帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)。

4. 少鹽少油，控糖限酒

內(nèi)容：食用油每天25~30克，食鹽不超過5克，添加糖不超過50克，最好控制在25克以下。反式脂肪酸每天不超過2克。不喝或少喝含糖飲料，飲酒量不超過15克酒精。

意義：過量的鹽、油、糖和酒精會增加心腦血管疾病、糖尿病等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，控制攝入量有助于保持健康。

5. 規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水

內(nèi)容：合理安排一日三餐，定時(shí)定量，不漏餐，每天吃早餐。成年人每天飲水量1500~1700毫升，推薦喝白水或茶水，少喝或不喝含糖飲料。

意義：規(guī)律進(jìn)餐有助于維持消化系統(tǒng)的正常功能，足量飲水則能保證身體的代謝和生理功能正常進(jìn)行。

6. 會烹會選，會看標(biāo)簽

內(nèi)容：學(xué)會選擇健康食品，會看食品標(biāo)簽，了解食品的營養(yǎng)成分和食品安全信息。掌握基本的烹飪技能，多采用蒸、煮、炒等健康的烹飪方式，減少食物的損失和浪費(fèi)。

意義：了解食品的營養(yǎng)信息有助于合理選擇食物，健康的烹飪方式能減少營養(yǎng)素的損失，同時(shí)避免食物污染和交叉感染。

7. 公筷分餐，杜絕浪費(fèi)

內(nèi)容：使用公筷公勺，分餐份餐，可以有效避免食源性疾病的發(fā)展和傳播。按人、按需備餐，避免浪費(fèi)。

意義：公筷分餐有助于預(yù)防疾病的傳播，按需備餐則能減少食物浪費(fèi)，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

8. 保持健康體重，吃動平衡

內(nèi)容：保持能量攝入與消耗的平衡，避免過量進(jìn)食。每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度的身體活動，累計(jì)150分鐘以上，主動身體活動最好每天6000步。減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來動一動。

意義：合理的飲食與適量的運(yùn)動相結(jié)合，有助于維持健康體重，預(yù)防肥胖及相關(guān)慢性疾病。

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