百龍創(chuàng)園竇寶德：做功能糖隱形冠軍 給健康生活加點甜

王子霖上海證券報2021-04-30 14:02

　　娃哈哈、農(nóng)夫山泉、蒙牛、伊利、飛鶴乳業(yè)、旺旺、雙匯……這不是某個國際食品飲料展會的展商名錄，而是山東百龍創(chuàng)園生物科技股份有限公司客戶列表中的一部分。

　　今年4月21日，百龍創(chuàng)園登陸資本市場，截至4月28日，公司連續(xù)拉出6個漲停。資本的熱烈追捧，折射出今年來消費者對于健康飲食、低糖、低卡路里食品飲料的強烈需求，成立于2005年的百龍創(chuàng)園正是抓住了這一機遇。

　　“百龍創(chuàng)園現(xiàn)已成為全球功能糖領域的龍頭企業(yè)之一。同時具備生產(chǎn)低聚果糖、低聚異麥芽糖、抗性糊精、低聚半乳糖、低聚木糖等產(chǎn)品能力的廠商僅我們一家?！卑冽垊?chuàng)園董事長竇寶德自豪之情溢于言表。

　　從創(chuàng)業(yè)失眠到隱形冠軍

　　光鮮的背后，是創(chuàng)業(yè)初期的艱苦奮斗。據(jù)竇寶德回憶，公司成立早期僅具備低端的液體麥芽糖醇技術，回報與投入相去甚遠。竇寶德坦言，創(chuàng)業(yè)初期的他經(jīng)常愁到覺都睡不好。

　　正是這段經(jīng)歷讓竇寶德下定決心學習先進技術。經(jīng)多年摸索，百龍創(chuàng)園逐漸在益生元和膳食纖維領域站穩(wěn)腳跟。以膳食纖維中的單品抗性糊精產(chǎn)品為例，這款產(chǎn)品的核心技術一直被日本企業(yè)掌握，公司通過長期的技術鉆研和積累后，成為國內(nèi)首家取得抗性糊精生產(chǎn)許可證的企業(yè)，如今已是全球抗性糊精最重要的供應商之一。

　　百龍創(chuàng)園為何能后來居上？竇寶德告訴記者，抗性糊精的生產(chǎn)設備——色譜分離設備價格非常高昂，憑借頗具前瞻性的判斷，百龍創(chuàng)園在自身資金實力有限的情況下咬牙購置了相關設備，并且堅持進行大規(guī)模研發(fā)投入。

　　目前，抗性糊精已成為最為暢銷的可溶性膳食纖維之一，除了膳食纖維含量高達90%以上，該產(chǎn)品還具有熱量低的優(yōu)勢，目前，抗性糊精已廣泛應用于保健品、飲料、烘焙食品、代餐類食品、瘦身產(chǎn)品、特膳食品中。

　　“2005年成立時，我們就意識到健康產(chǎn)業(yè)具有廣闊的市場前景，但由于我國對益生元和膳食纖維的研究起步較晚，公司前期花了大量時間和資源用于前期的產(chǎn)品技術投入，直到2014年左右，公司業(yè)績才有所好轉?！苯刂聊壳?，百龍創(chuàng)園已由成立初期時從事低端液體麥芽糖醇業(yè)務的小公司，發(fā)展成為益生元、膳食纖維、淀粉糖（醇）、健康甜味劑四大系列，涵蓋60余個單品，業(yè)務覆蓋多個國家和地區(qū)的大型企業(yè)。此外，公司還是全球行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品品種最全、規(guī)格數(shù)量最多的生產(chǎn)商之一。

　　產(chǎn)能擴張緊鑼密鼓

　　近年來，消費者對功能食品、功能飲料、功能乳品、營養(yǎng)品的需求空前高漲。作為食品配料的重要組成部分，益生元和膳食纖維市場容量急劇擴張。

　　“自國內(nèi)功能糖需求爆發(fā)以來，我們的產(chǎn)能一直處于非常緊張的狀態(tài)。我們這幾年也一直通過各種方式提升產(chǎn)能?！备]寶德表示。

　　以麥芽糖醇為例，竇寶德介紹，作為一種低熱量的功能性甜味劑，麥芽糖醇在國外應用很廣，但在中國應用開發(fā)較晚，進口價格高昂，影響了麥芽糖醇在國內(nèi)市場的拓展。百龍創(chuàng)園的同類產(chǎn)品實現(xiàn)量產(chǎn)后，由于價廉質優(yōu)，訂單紛至沓來。記者注意到，此次IPO的募投項目就包括年產(chǎn)6000噸結晶麥芽糖醇結晶項目。

　　產(chǎn)品口感好不好，市場說了算。近幾年，公司在海外市場的口碑和影響力快速提升。數(shù)據(jù)顯示，2018年至2020年，百龍創(chuàng)園的海外銷售收入分別為9407.60萬元、1.5億元和2.12億元，占主營業(yè)務收入的比例由27.95%快速提升至43.13%。

　　強勁的需求，推動百龍創(chuàng)園抓緊增資擴產(chǎn)?！肮綢PO募投項目有3個圍繞產(chǎn)能，涉及對已有技術及產(chǎn)品的升級、生產(chǎn)線及產(chǎn)品結構的優(yōu)化?！备]寶德表示，募投項目的實施將大力帶動公司在可溶性膳食纖維和益生元系列產(chǎn)品的市場拓展。招股書顯示，除了麥芽糖醇結晶項目，百龍創(chuàng)園的產(chǎn)能擴張項目還包括年產(chǎn)30000噸可溶性膳食纖維項目和年產(chǎn)10000噸低聚異麥芽糖項目。

　　已完成代糖技術儲備

　　近2年來，低糖、無糖、零卡路里食品和飲料受到消費者追捧。竇寶德表示，目前為市場所熟知的甜味劑主要是阿斯巴甜和赤蘚糖醇，在代糖領域，百龍創(chuàng)園的發(fā)展方向是技術更為復雜、含糖量更低、近年來在國際市場上大受歡迎的阿洛酮糖。

　　“阿洛酮糖是在自然界中天然存在但含量極少的一種稀有單糖，其甜味及口感與蔗糖相當接近，但熱量遠低于蔗糖。”竇寶德介紹。

　　2019年，公司成功實現(xiàn)阿洛酮糖的規(guī)?；慨a(chǎn)，一經(jīng)推出就獲得了海外客戶的初步認可，并于2020年開始批量化銷售。數(shù)據(jù)顯示，2019年和2020年，阿洛酮糖銷售收入分別為61.96萬元、975.03萬元，銷量分別為38.22噸、556.08噸。

　　“阿洛酮糖前期研發(fā)成本很高，因此很多食品企業(yè)都放棄了這一領域，但我們堅持下來了。目前，全球范圍內(nèi)能大規(guī)模生產(chǎn)阿洛酮糖的只有我們和英國泰萊，甜味劑業(yè)務將成為公司未來重要的業(yè)績增長點?！备]寶德介紹。