草莓醬開始越來越多地被應(yīng)用于我們的日常飲食中，不過很多人對草莓醬的了解是非常有限的，為了讓大家對草莓醬有一個更加明確的了解，下面小編為大家介紹一下草莓醬的營養(yǎng)成分。

草莓醬營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓醬中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓醬的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
1、草莓醬中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用；
2、草莓醬對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用；
3、草莓醬的鞣酸含量豐富，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用；
4、草莓醬中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子（如鉛離子）；

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