天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，秋意越來越濃。中醫(yī)認(rèn)為五臟對應(yīng)自然界的四季，要根據(jù)不同的季節(jié)來養(yǎng)護(hù)我們的主要器官。

而“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎”，秋天是個收獲的季節(jié)，也是個養(yǎng)生的季節(jié)。

秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，變得干燥，對人體產(chǎn)生很多影響。

比如會覺得眼睛干澀、皮膚缺水、大便干燥……這些都是人體感到秋燥的表現(xiàn)。

秋季養(yǎng)生的搭檔中，陳皮是非常好的助手。陳皮性溫，具有理氣潤肺、祛濕化痰、健脾養(yǎng)胃的功效。

《本草綱目》記載其“苦能泄，能燥，辛能散，溫能和。同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降”。

且陳皮百搭百和，可入藥、可煲湯、可配菜、可煮粥、可泡茶，是秋季健脾潤肺的養(yǎng)生佳品。

涼爽的秋季，人們的食欲有所增加，這時候飲食上要注意滋陰養(yǎng)肺，而進(jìn)補(bǔ)就要先調(diào)理好自己的脾胃，喝些滋補(bǔ)的養(yǎng)生湯能達(dá)到健脾養(yǎng)胃的效果。

因此，為大家推薦幾款清潤去燥的陳皮養(yǎng)生食療，平日里常常食用，可輕松應(yīng)對燥邪入侵。

01 陳皮靈芝枸杞粥

?原料：大米、靈芝、陳皮、枸杞子、鹽。

?做法：把大米、靈芝、陳皮、枸杞子分別用清水洗凈；大米泡發(fā)；陳皮浸泡至軟。接著大米入鍋中，加水適量，用大火煮至米粒開花，然后加入靈芝、陳皮、枸杞子煮熟，加鹽調(diào)味即可。

?營養(yǎng)密語：陳皮能有效緩解咽炎患者咽喉腫痛和咳嗽的癥狀；枸杞子有消渴的功效。這款食療具有清熱利咽、爽喉解毒的功效。

02 山薏柿餅粥

?原料：鮮山藥、薏苡仁、柿餅、陳皮、粳米。

?做法：先將鮮山藥，洗凈、切小塊；柿餅，切成小塊；陳皮，濕潤后、切絲。然后，連同薏苡仁、粳米置于砂鍋內(nèi)，加水適量，同煮成粥。

?營養(yǎng)密語：本粥選取功善補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的山藥和長于清熱健脾滲濕的薏苡仁，配伍功擅潤肺、止血、健脾、澀腸的柿餅，少佐陳皮以燥濕健脾、行氣寬中，諸物合用，功能補(bǔ)肺健脾祛濕、養(yǎng)陰潤燥止咳。

03 陳皮蓮藕湯

?原料：陳皮、扇骨、蓮藕、花生、陳腎、胡蘿卜、綠豆。

?做法：先將豬骨用姜片水焯一下，這樣可以去掉豬肉的腥味，接著大鍋放入扇骨、陳腎、花生、綠豆、蓮藕、胡蘿卜，然后放入飲用水，水和湯料的比例是3:1或者4:1，看你自身喜愛喝濃一點(diǎn)還是淡一點(diǎn)，之后大火燒開，中火30分鐘，小火40分鐘，再放入泡好的陳皮，熬煮一小時即可出鍋。

?營養(yǎng)密語：秋天的蓮藕最補(bǔ)人，秋季是鮮藕上市的季節(jié)，這時候的蓮藕最補(bǔ)人，而天氣干燥，吃藕可以養(yǎng)陰清熱，潤燥，同時搭配陳皮能溫能補(bǔ)，理氣健脾。

陳皮，不僅僅是食療的助力搭檔，更是一種養(yǎng)生之物。

而作為潤肺抗燥之物的陳皮，

上面的陳皮養(yǎng)生食療你都get到了嗎？

快快動起手來嘗試一下吧，

讓這個秋天，陳皮常伴你左右，

享受一個健康之秋。

做個小調(diào)查：

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