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健康養(yǎng)生食材有標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)決定黑木耳養(yǎng)生效果

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來源：東方網(wǎng)

2020-09-1616:48:20

健康，是人類堅持不懈的的追求；養(yǎng)生，是人們永恒的話題。隨著社會的發(fā)展，物質(zhì)生活的豐富，人們對養(yǎng)生知識的不斷了解，食療養(yǎng)生成為了眾多追求健康之人的養(yǎng)生方式。藥食兩用的膠質(zhì)菌黑木耳，富含微量元素、膳食纖維和植物膠質(zhì)，古書《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其有“益氣不饑，輕身強志”之功，是全球公認的養(yǎng)生、瘦身、降脂好食材。而黑木耳養(yǎng)生效果的高低，與黑木耳的自身品質(zhì)、營養(yǎng)含量等情況息息相關(guān)。

營養(yǎng)含量越高的黑木耳，被食用后的養(yǎng)生效果越佳，反之亦然。吉林長白山黑木耳生長在長白山山脈，其種植基地多位于半山區(qū)，晝夜溫差更高，可達13℃。巨大的晝夜溫差，可讓黑木耳在白夜積累更多的營養(yǎng)物質(zhì)，在低溫的夜晚消耗更少的能量，周而復(fù)始的優(yōu)異氣候條件，造就了吉林長白山黑木耳耳片生長慢、耳片厚度在1.2mm以上，干物質(zhì)含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)的高營養(yǎng)、高品質(zhì)。吉林長白山黑木耳的微量元素含量充足，其中鈣含量不低于290mg，鉀含量不低于310mg，鎂含量不低于153mg，磷含量不低于為224mg，鐵含量不低于8.8mg。

黑木耳是一種吸附力很強的膠質(zhì)菌，它的純凈度，決定了它是否具備更好的養(yǎng)生效果。吉林長白山黑木耳的生產(chǎn)嚴格按照國家無公害農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，黑木耳生長環(huán)境符合NY/T5010的要求，方圓五公里，上風(fēng)20公里內(nèi)沒有污染源；生產(chǎn)用水符合GB5749的要求，灌溉水源自黃金水源帶長白山，水質(zhì)呈弱堿性，礦化度低且純凈無污染；生產(chǎn)原料符合NY/T2798.1和NY5099的要求，皆源自附近的山脈；產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)符合GB2762、GB2763和GB/T6192規(guī)定要求，不與有異味、有毒的物品混合貯藏，不用含殘毒、有污染的運輸工具運載，產(chǎn)品的安全和純凈度，均有保障。

高營養(yǎng)物質(zhì)含量是養(yǎng)生食材的必備“條件”，高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品生產(chǎn)過程和產(chǎn)品品質(zhì)，則是養(yǎng)生食材的“資格”保障。選擇養(yǎng)生食材，關(guān)心其營養(yǎng)同時，也要記得關(guān)心它的“健康”程度。

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