導(dǎo)讀陳皮的功效：1. 理氣健脾：陳皮具有理氣健脾的功效，可以緩解脾胃氣機不通暢的癥狀，促進(jìn)脾胃內(nèi)積氣排出。2. 促進(jìn)消化：陳皮中含有類檸檬苦素、揮發(fā)油等物質(zhì)，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動，同時能夠刺激消化液分泌，因此具有促進(jìn)消化的功效。3. 止咳化痰：陳皮中含有維生素C、橙皮甙、柚苷等物質(zhì)，具有消炎作用，能夠幫助人體的呼吸系統(tǒng)清除炎癥，起到化痰、減少咳嗽頻率等作用，因此可以用于止咳化痰。

陳皮的功效：1. 理氣健脾：陳皮具有理氣健脾的功效，可以緩解脾胃氣機不通暢的癥狀，促進(jìn)脾胃內(nèi)積氣排出。2. 促進(jìn)消化：陳皮中含有類檸檬苦素、揮發(fā)油等物質(zhì)，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動，同時能夠刺激消化液分泌，因此具有促進(jìn)消化的功效。3. 止咳化痰：陳皮中含有維生素C、橙皮甙、柚苷等物質(zhì)，具有消炎作用，能夠幫助人體的呼吸系統(tǒng)清除炎癥，起到化痰、減少咳嗽頻率等作用，因此可以用于止咳化痰。

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陳皮與石斛有什么功效

陳皮功效：

陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。

現(xiàn)代研究表明，陳皮中含有大量揮發(fā)油、橙皮甙等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸道內(nèi)積氣，增加食欲。

石斛功效：

石斛功能非常全面，據(jù)《藥性論》記載，具滋陰養(yǎng)血、補腎積精、護肝利膽、養(yǎng)胃陰、益氣力及增強免疫力的功效。

擴展資料

陳皮，據(jù)測定，含有較多的揮發(fā)油，主要為檸檬烯、異丙烯基甲苯、_草烯等，果皮中另含橙皮苷、順式香豆素、胡蘿卜素、隱黃素、維生素B1、維生素C等成分，具有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰的功效，常用于治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐穢逆、咳嗽痰多等癥，亦可解魚、蟹毒。

現(xiàn)代藥理研究證實，陳皮所含的橙皮苷能增加血流量，拮抗腎上腺素引起的血管收縮，對冠狀血管有擴張作用，并可作用于血管平滑肌，有緩慢的降壓作用；所含的順式香豆素等有效成分有抗炎、抗?jié)兒屠懽饔?，為健脾行氣的常用藥?/p>

陳皮，以產(chǎn)于廣東新會的“廣陳皮”最為道地，其性溫，味辛、苦，具有理氣和中、燥濕化痰的功效，是老廣煲湯、煲糖水的重要材料之一，一般以質(zhì)干、手感輕、易折斷且散發(fā)醒神香味者為佳。

配合具有健脾、利水、滲濕作用的茯苓、白術(shù)，健脾益氣的淮山，溫中、行氣、化濕的砂仁，以及滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的水鴨，使得本湯健脾行氣、祛濕滲濕功效突出。

廣東對石斛的應(yīng)用綿延千年，有人享尊貴細(xì)作之美、有人以淡泊風(fēng)雅之用。

蟲草石斛燉水鴨能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強筋健骨，抗風(fēng)濕的效果，常食用此湯可以潤脈通、擴張血管、促進(jìn)血液循環(huán)、降低脂肪及血膽固醇，對糖尿病及腫瘤病有輔助治療作用。

石斛麥冬燉小雞有助治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等癥，此湯更有清虛熱、滋養(yǎng)肝膽的作用，對治療各種肝膽病有奇效，可用于治療肝炎、膽結(jié)石、膽囊炎等。 

參考資料：/www.jkb.com.cn/news/instryNews/2010/1016/180650.html"target="_blank"title="健康報網(wǎng)-健康指南：中醫(yī)食療養(yǎng)生煲湯放點陳皮">健康報網(wǎng)-健康指南：中醫(yī)食療養(yǎng)生煲湯放點陳皮

/www.jkb.com.cn/healthyLiving/health/2013/1030/35464.html"target="_blank"title="健康報網(wǎng)-老人感冒，喝車前陳皮水">健康報網(wǎng)-老人感冒，喝車前陳皮水

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