蛋白飲料是一種以乳或乳制品、植物的籽仁等為主要原料的飲料，因其豐富的營養(yǎng)和健康益處而受到消費(fèi)者的喜愛。其蛋白質(zhì)主要來源于乳及乳制品、植物的籽仁中。植物籽仁中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，其中所含的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，氨基酸品種齊全，具有人體必需的八種氨基酸；在脂肪中不含膽固醇，卻含有大量對(duì)人體健康十分有益的亞油酸和亞麻酸，長(zhǎng)期食用，對(duì)附著在血管壁上的膽固醇還具有溶解作用。而牛乳中含有能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育及維持健康水平的幾乎一切必需的營養(yǎng)成分，所含的營養(yǎng)成分比例，大體適合人體生理需要，幾乎全部可以消化吸收，比植物蛋白的消化率和消化速度都要高?？诟酗L(fēng)味則因其原料不同而有所差異。通常蛋白飲料的售價(jià)為58-96元/罐左右。

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