俗話說(shuō)得好，民以食為天，自古以來(lái)，不管是哪個(gè)民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點(diǎn)，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無(wú)不散發(fā)著自己獨(dú)特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風(fēng)俗，但我更中意的是不同的美食。從一個(gè)地方的食物中，我們能領(lǐng)略到一個(gè)地方的風(fēng)土人情，人文信仰，生活習(xí)俗，了解地理狀況，植被特點(diǎn)。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開(kāi)出花來(lái)。就像電影《美食總動(dòng)員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢(mèng)；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

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【清炒萵筍】

食材：萵筍、小米辣、蒜末、雞精、鹽

1、萵筍去皮洗干凈后切片，鍋中燒水，水開(kāi)后下萵筍下鍋焯水一分鐘左右撈出，小米辣切圈、大蒜切末備用；

2、鍋中倒入少許油燒至7成熱，下蒜末和辣椒炒香以后下青筍片翻炒均勻，最后加入1勺雞精和1勺鹽翻炒均勻出鍋即可。

【西蘭花蝦仁豆腐湯】

食材：西蘭花、嫩豆腐、蝦仁、鹽、胡椒粉、香油

1、蝦仁去蝦線，豆腐切丁，西蘭花掰小朵；

2、油熱煎蝦仁至變色，加一碗水后加入西蘭花豆腐燒開(kāi)后加一勺鹽，少許胡椒粉，幾滴香油調(diào)味即可。

【西蘭花蝦仁菌菇湯】

食材：西蘭花、蝦仁、海鮮菇、白玉菇、雞蛋、料酒、胡椒粉、鹽、雞精

1、西蘭花切小朵，雞蛋打散，菌菇切段，蝦仁加少許黑胡椒，半勺料酒，腌制十分鐘左右；

2、鍋中燒油，油熱加入雞蛋煎制定型后打散，盛出備用；

3、鍋中燒油，油熱菌菇炒軟，加入一大碗水，加入西蘭花蝦仁煮開(kāi)后加入雞蛋，加入食鹽、雞精調(diào)味即可。

【蒜蓉娃娃菜】

食材：娃娃菜、蒜末、小米辣、小蔥、生抽、蠔油、鹽、白糖

1、娃娃菜洗凈切根放入盤中擺好，大蒜切碎，小米辣切圈，蔥切圈備用；

2、鍋中燒油，油熱放入蒜蓉煸炒出香味，加入1勺生抽、1勺蠔油、半勺鹽和糖，3勺清水?dāng)嚢杈鶆蛑箝_(kāi)，均勻淋在娃娃菜上，再放入鍋蒸十分鐘左右，撒蔥花小米辣出鍋即可完成。

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