蝦仁鮮貝炒冬瓜是一道非常鮮美的夏日健康菜肴。這道菜的主要食材有蝦仁、鮮貝、冬瓜。蝦仁和鮮貝都非常鮮美，而冬瓜則為這道菜增添了口感和清爽的味道?，F(xiàn)在讓我們來開始制作這道菜。

·首先需要準備以下食材：鮮貝、蝦仁、冬瓜、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、蠔油、雞精和胡椒粉。

·第一步：將冬瓜洗凈切成小塊備用。蝦仁用清水沖洗干凈，然后用鹽和料酒腌制10分鐘。鮮貝洗凈用刀背輕輕拍打備用。

·第二步：蔥、姜、蒜切末放入熱鍋中爆香，然后加入蝦仁翻炒至變色，加入鮮貝繼續(xù)翻炒，最后加入冬瓜翻炒均勻。

·第三步：炒至冬瓜變軟后加入適量的鹽、雞精和胡椒粉調味，翻炒均勻即可出鍋。

這道蝦仁鮮貝炒冬瓜就做好啦，看起來非常誘人，快來嘗一口。返回搜狐，查看更多