1. 南瓜具有解毒的功能：南瓜含有大量的維生素及果膠，其中果膠具有很好的吸附性，可以粘結(jié)和消除身體內(nèi)的細(xì)菌毒素及其他有害物質(zhì)，如鉛、汞及放射性元素等。

  2. 南瓜保護胃粘膜、幫助消化的功能： 南瓜所含果膠還能起到保護胃腸道粘膜的作用，使其免受粗糙食品的刺激，從而促進潰瘍愈合，適于胃病患者。

  3.南瓜可以防治糖尿病、降低血糖： 南瓜富含鈷元素，鈷能促進人體的新陳代謝，促進人體的造血功能，并且參與人體內(nèi)的維生素B12合成，是人體胰島細(xì)胞必需的微量元素，對糖尿病的防治有一定療效。

  4.南瓜可以消除致癌物質(zhì)： 南瓜可消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，能起到防癌功效，并且能幫助肝和腎功能恢復(fù)，增強肝和腎細(xì)胞的再生能力。

  5.另外南瓜的種子中脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)的疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

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