蘭香子會(huì)過期嗎 蘭香子保存的注意事項(xiàng)

1.蘭香子在常溫下很容易受潮，因此，打開后的蘭香子最好是放在陰暗、干燥、避光處保存。

2.蘭香子一旦泡發(fā)之后就會(huì)膨脹，這種泡發(fā)后的蘭香子不宜長時(shí)間保存，過夜的蘭香子茶不適合食用。

奇亞籽和蘭香子的區(qū)別

奇亞籽和蘭香子的區(qū)別品種不同

奇亞籽：又名芡歐鼠尾草籽，屬于雙子葉植物綱，唇形目，唇形科，鼠尾草屬，芡歐鼠尾草種。

蘭香子：蘭香子，學(xué)名明列子，為唇型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。

產(chǎn)地不同

奇亞籽：奇亞籽原產(chǎn)于墨西哥，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说闹魇?，有近千年的食用歷史，近年來在西方歐洲地區(qū)甚是風(fēng)靡。

蘭香子：蘭香子也稱明列子，原產(chǎn)于印度，現(xiàn)在在亞洲熱帶區(qū)和非洲，中國中、南和東南部等地都有栽培。

口味不同

奇亞籽：奇亞籽可直接嚼食，味道香醇，越嚼越香，泡茶飲用時(shí)味道更是香濃。

蘭香子：蘭香子主要是用來做調(diào)味料或其他食物輔料食用，但多需要經(jīng)過泡發(fā)食用，泡發(fā)后的蘭香子沒有什么味道，咀嚼時(shí)都嚼不到，也沒有多少其他香味，更沒有越嚼越香是說法。

營養(yǎng)價(jià)值不同

奇亞籽：奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，多種抗氧化活性成分，是天然omega-3脂肪酸的來源，并含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等。

蘭香子：蘭香子灰分、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、水分、碳水化物。

功效不同

奇亞籽：奇亞籽是西方的一種茶飲品，主要的功效為減肥瘦身、預(yù)防心血管疾病，改善糖代謝、預(yù)防便秘、美容養(yǎng)顏等。

蘭香子：蘭香子屬于中藥材，甘、辛，涼，主治：清熱，明目，祛翳。

蘭香子的副作用真的那么恐怖嗎

蘭香子學(xué)名名列子，是一種可以做為音量的種子，具有排毒清熱、健脾養(yǎng)胃、減肥保健等功效。它富含大量的食物纖維，能促進(jìn)體內(nèi)血脂及脂蛋白的代謝正常，減少場內(nèi)膽固醇的吸收，進(jìn)而減少血中脂肪的濃度，促進(jìn)排便，不僅可以減肥，還能降低心臟病、中風(fēng)、高血壓的發(fā)生幾率。除此之外，蘭香子還對(duì)增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力、記憶力及維護(hù)視力有積極作用。

蘭香子這么好，難道也有副作用嗎?

物極必反，再好的東西吃多了也會(huì)造成不好的影響，有專家說蘭香子會(huì)致癌，蘭香子含有叫做Estragole的致癌物質(zhì)，學(xué)名又叫草蒿腦，吃多了會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。哈哈，蘭香子的副作用并沒有這么夸張。

蘭香子泡水后會(huì)膨脹，進(jìn)入胃部會(huì)造成飽腹感，進(jìn)而減少或不再攝入其他食物，長期下來會(huì)造成營養(yǎng)攝入的失衡。除此之外，還未發(fā)現(xiàn)其他的副作用，朋友們?cè)谑秤锰m香子的時(shí)候可不要只吃蘭香子，以免造成營養(yǎng)不良的后果。

哪些人不能吃南眉籽

1、哪些人不能吃南眉籽

南眉籽即蘭香子,蘭香子約含有30%的良質(zhì)油份多為ɑ-亞麻油酸,是一種多價(jià)不飽和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上,且無法由人體自行合成,必須從食物中攝取獲得,再經(jīng)由人體代謝轉(zhuǎn)變產(chǎn)生DHA和EPA,于國際上具有植物黃金的美稱。

當(dāng)然,蘭香子也具有一些禁忌,蘭香子過量食用會(huì)導(dǎo)致腹脹,刺激腸道,切勿過量,一般建議每次5克為宜。孕婦忌用。

蘭香子因?yàn)榫哂惺萆頊p肥的功效因而受到很多朋友的青睞,但是也會(huì)有很多朋友擔(dān)心食用蘭香子是否會(huì)有副作用,通過我們的介紹,相信大家都有了一定了解,簡單來說,蘭香子的副作用很少,只要朋友們?cè)谟昧可仙约幼⒁?是非常安全的。

蘭香子可以天天吃嗎 蘭香子可以用開水泡嗎

不建議用開水泡。

蘭香子泡水喝的話，一般不建議用蘭香子，因?yàn)殚_水的溫度過高，會(huì)使蘭香子中的營養(yǎng)成分有所流失，降低其藥用價(jià)值，而且蘭香子是遇水就會(huì)膨脹的，若水溫高，會(huì)出現(xiàn)膨脹破裂的情況，影響其口感，一般用蘭香子泡水的溫度不宜超過80度，建議在45-60度較好。

蘭香子的副作用及禁忌

副作用

1、便秘：蘭香子中含有十分豐富的膳食纖維素，雖然適量攝入有助于糞便的排出，但如果吃多了的話，就有可能會(huì)過度地吸收腸道內(nèi)的水分，反而會(huì)使糞便變得干燥，從而加重便秘的癥狀。

2、對(duì)肝腎負(fù)擔(dān)較重：蘭香子屬于一種中藥材，正所謂“是藥三分毒”，所以蘭香子中也可能會(huì)含有一些對(duì)人體有害的成分，如果食用過多的話就有可能會(huì)對(duì)肝腎造成較大的負(fù)擔(dān)。

禁忌

1、腸胃虛弱：蘭香子中膳食纖維含量豐富，食用之后能夠加快腸胃的蠕動(dòng)，因此對(duì)于一些本身腸胃比較虛弱、容易拉肚子的人群來說建議最好是少吃或不吃。

2、感染風(fēng)寒者：蘭香子味甘、辛，偏涼性，具有清熱明目的作用，但是對(duì)于一些感染了風(fēng)寒而頭痛、目痛的患者來說是不適合食用的。

蘭香子的食用方法

1、正確食用蘭香子也是避免蘭香子出現(xiàn)副作用一種方法。蘭香子是一種可以直接用水泡制的食材，泡制蘭香子的水溫應(yīng)該在六十度到八十度之間。在蘭香子中加入水之后，要進(jìn)么攪抖，最后給持續(xù)一分鐘左右，這時(shí)蘭香子在水的作用就會(huì)全部漲開了，種子的外表就像果凍一樣誘人。

2、蘭香子本身是一種無味的食品，人們?cè)谑秤脮r(shí)，如果想改善它的口味，那么就可以與蜂蜜、果汁以牛奶等多種飲品一起食用。但是在用這些飲品沖泡蘭香子時(shí)，一定要記得加熱，因?yàn)闇囟忍蜁?huì)讓蘭香子的漲開速度變慢。

3、食用蘭香子時(shí)，也可以把它用水泡開之后，再加入一些當(dāng)季上市的新鮮水果，制成美味的水果沙拉。還可以把蘭香子與銀耳一起制成特色甜品，上桌食用。

蘭香子有保質(zhì)期嗎

蘭香子有保質(zhì)期。

香蘭子和芝麻、花生、葵花籽等種子一樣，含有大量的營養(yǎng)成分，很是美味，同樣，也含有一定的水分，干燥得比較好的蘭香子保質(zhì)期會(huì)長一些，但也不是說就不會(huì)變質(zhì)，也存在一定的保質(zhì)期。

蘭香子過期了還能吃嗎 蘭香子怎么保存最好

蘭香子沒有開封的沒有多大的要求，隨意放在陰暗處即可，而開封后的蘭香子需要注意防潮，因此，將開封后的蘭香子放在干燥、陰涼、避光處能存放1個(gè)月左右，當(dāng)然若是和花椒、陳皮等香料放在一起時(shí)，還能防蟲防鼠。

蘭香子和很多其他種子一樣經(jīng)過了干燥處理，這種食物本來就有很長的保質(zhì)期，若是將這種種子放進(jìn)真空盒中，抽離其中的空氣，能延長其保質(zhì)期，這種保存方法能保存5~10年。

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