孩子胃口差，總愛吃冷飲零食，時(shí)間長了不僅沒營養(yǎng)，還影響長個(gè)子。其實(shí)不用愁，這 6 道家常小炒菜和湯粥，做法簡單還清爽，補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣好消化，孩子每次都能吃滿滿一碗，秋天也能壯實(shí)長身體。1. 番茄雞蛋面

雞蛋打散炒成小塊盛出，番茄去皮切塊炒出汁水，加開水煮開后下面條。面條煮軟后放炒好的雞蛋，加少許鹽和香油，撒點(diǎn)蔥花就行。番茄酸甜開胃，雞蛋軟嫩，面條吸足了湯汁，孩子呼嚕呼嚕就能吃完一碗，補(bǔ)鐵又簡單，十分鐘就能做好。

2. 山藥排骨粥

排骨剁小塊泡 10 分鐘去血水，冷水下鍋煮出血沫后撈出。大米泡 15 分鐘加水煮開，放排骨和去皮切小塊的山藥，小火煮 40 分鐘到米粒軟爛。山藥綿密，排骨燉得脫骨，粥里帶著肉香，不用放太多調(diào)料就很鮮，早上喝一碗暖乎乎的，補(bǔ)鈣又補(bǔ)能量。

3.西蘭花鱈魚面

鱈魚切小丁用姜片腌 10 分鐘去腥味，開水煮熟后壓碎。西蘭花焯水后切碎，另起鍋煮軟寶寶面條，放鱈魚碎和西蘭花，加少許鹽和香油就行。鱈魚嫩得入口即化，西蘭花脆嫩清爽，面條滑溜溜的，夏天吃不油膩，補(bǔ)鈣又補(bǔ)充維生素，孩子一口接一口吃。

4. 胡蘿卜肉末蒸蛋

豬肉剁成肉末加少許生抽腌 5 分鐘，胡蘿卜擦成細(xì)絲。雞蛋打散加溫水?dāng)噭颍^濾后放肉末和胡蘿卜絲，蓋保鮮膜蒸 10 分鐘，出鍋淋點(diǎn)香油。雞蛋羹滑嫩如布丁，肉末鮮香，胡蘿卜增加甜味，挖一勺拌米飯吃特別香，補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣還容易消化，小寶寶也能吃。

5. 冬瓜蝦仁湯

蝦仁用少許鹽腌 5 分鐘，冬瓜切薄片。鍋里燒開水，放冬瓜片煮軟，加蝦仁煮到變色，撒蔥花和少許香油。這道湯清淡爽口，冬瓜清熱補(bǔ)水，蝦仁 Q 彈補(bǔ)鈣，夏天喝不油膩，配米飯吃剛好，孩子連湯都能喝光。

6. 南瓜雞肉丁

雞胸肉切小丁用淀粉腌 10 分鐘，南瓜切小塊。熱油炒香雞肉丁，放南瓜塊翻炒均勻，加少許水燜 5 分鐘，加鹽調(diào)味就行。南瓜軟糯香甜，雞肉嫩而不柴，不用放太多調(diào)料就很鮮，配米飯拌著吃特別下飯，補(bǔ)鐵補(bǔ)能量，孩子吃了有力氣跑跳。

秋天給孩子做飯不用太復(fù)雜，這 6 道菜每天換著做，食材常見做法簡單，關(guān)鍵是孩子愛吃還營養(yǎng)。不用追著喂飯，看著孩子自己主動吃飯的樣子，比什么都開心。

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