導(dǎo)讀

作為一名合格的“抗衰達(dá)人”，怎能不對(duì)日新月異的延壽科技了如指掌？

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據(jù)韓國(guó)媒體報(bào)道，大S與具俊曄在本月初完成了結(jié)婚登記，確認(rèn)了兩人成為合法夫妻的事實(shí)。大S也回應(yīng)道：人生無(wú)常，我珍惜當(dāng)下的幸福，并表示不會(huì)舉辦婚禮，也不會(huì)要小孩。

大S與具俊曄其實(shí)早在20多年前就認(rèn)識(shí)了，在這20多年間，大S的身材保養(yǎng)的很好，雖然在這期間體重有所波動(dòng)，但在她科學(xué)的飲食習(xí)慣和大量運(yùn)動(dòng)下，身材很快就得到了恢復(fù)。

最嚴(yán)重的一次是大S在生完二胎后，體重飆升，很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)緩過(guò)來(lái)。但是在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，大S一個(gè)月居然瘦了20斤，她后續(xù)在社交媒體公布了減肥食譜，派派來(lái)帶大家看一下這食譜的背后究竟有何科學(xué)奧秘嗎？

首先，從食譜中我們很容易發(fā)現(xiàn)大S只吃早餐和午餐，不吃晚餐，不吃晚餐除了能減少能量攝入，許多研究還表明會(huì)增加能量的消耗。并且《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》的一篇研究表明，在一天只吃?xún)深D的情況下，不吃晚餐更好，因?yàn)椴怀栽绮蜁?huì)增加脂質(zhì)的氧化，長(zhǎng)期下來(lái)可以會(huì)引起輕度炎癥（引發(fā)肥胖）。

只吃早餐和午餐同樣也滿足派派報(bào)道過(guò)的16:8斷食法，一天只選擇8小時(shí)進(jìn)食，剩余的16小時(shí)不進(jìn)食。除了16:8禁食法，派派還講過(guò)12:12斷食法、5:2斷食法、隔日禁食法，它們各有優(yōu)劣，可以關(guān)注我們，派派會(huì)帶你找到最適合你的方法。

午餐的2片肉片和2碗燙青菜沒(méi)啥可說(shuō)的，依然是低碳水，肉片可以補(bǔ)充動(dòng)物蛋白，吃2碗青菜主要是為了攝入大量膳食纖維，增加飽腹感，值得注意的是，這里的烹飪手法是燙，意味著沒(méi)有用油，可以有效減少脂肪的攝入。

大S的食譜雖然減肥效果顯著，但大家也別照搬。畢竟這個(gè)食譜的熱量大約只有500大卡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常人攝入的1500-2000大卡。

要想健康科學(xué)地減肥，派派在這里推薦熱量限制(減少10-30%的熱量攝入)，把熱量控制到1200-1500大卡，這樣既能起到效果，又易于堅(jiān)持。

前面提到的斷食法就是幾種科學(xué)的熱量限制，古人常說(shuō)的“飯吃七分飽”也是種熱量限制。大量科學(xué)研究表明，熱量限制能有效延長(zhǎng)動(dòng)物的壽命，在人類(lèi)中熱量限制可以顯著改善各種生理指標(biāo)。

熱量限制沒(méi)有固定的食譜，非常靈活。有的人選擇斷食法，少吃一頓來(lái)減少熱量攝入，有的人選擇遵循最佳飲食排行榜top1的“地中海飲食”，下面是1200卡的地中海飲食食譜的示例。

早餐：全脂希臘酸奶、藍(lán)莓、開(kāi)心果

午餐：鮮蝦小黃瓜菠菜沙拉 、一份用橄欖油料理的菠菜、1個(gè)西紅柿、半根黃瓜、3湯匙碎奶酪、5個(gè)大烤蝦（40卡路里）；

零食：一份杏仁（或者其他堅(jiān)果）

晚餐：用香料(黑胡椒等)煮好的白魚(yú)、青花菜、藜麥，1茶匙食用油

如果想要了解更多地中海飲食有關(guān)的知識(shí)，可以關(guān)注我們，翻閱我們的歷史文章，除了地中海飲食，我們還盤(pán)點(diǎn)過(guò)2022年全球最佳飲食排行榜的top5中的其余四個(gè)，包括得舒飲食、彈性素食飲食、超體飲食以及梅奧飲食。

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