夏季非常炎熱，因此應(yīng)適當(dāng)?shù)亩嗨褪卟藖?lái)補(bǔ)充體內(nèi)流失的水分。吃蔬菜看似一件很簡(jiǎn)單的事情，其實(shí)要講究的方面有很多。那么蔬菜應(yīng)該如何搭配，才能吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康呢?下面我給大家詳細(xì)的介紹一下吃蔬菜要遵循的3-2-1的模式。

　　3-2-1蔬菜模式其實(shí)很簡(jiǎn)單，主要有2種含義，一種每人每天要攝入300克的綠蔬菜，200克的其他蔬菜，還有就是100克的菌藻類。另一種理解比較簡(jiǎn)單，是指每人每天攝入3兩綠葉菜、2兩其他類別的蔬菜、和1兩菌藻類。這一模式是經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家研究得出的結(jié)果，對(duì)不同蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算和分析，最后得出的結(jié)果。這個(gè)模式適合每一個(gè)人，特別是糖尿病的患者，遵循這個(gè)模式吃蔬利于身體健康，能有效的滿足平衡膳食的要求。但是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持才能見(jiàn)到效果，希望大家可以養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，控制好自己的飲食，不僅能達(dá)到減輕體重的目的，還能控制血糖。

　　蔬菜的種類由很多，不同的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。其中，小白菜、青菜、卷心菜、米莧、西蘭花，通心菜等蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有豐富的維生素C、維生素A、鉀、鈣的含量也很豐富，吃了可以有效的增加飽腹除此之外，茄子、西紅柿、竹筍、洋蔥等其他蔬菜，含有豐富的膳食纖維和維生素，也可以多吃。

　　總之，3-2-1蔬菜模式是非常健康的，特別適合想要減肥的人，長(zhǎng)期的堅(jiān)持這種模式你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的身體越來(lái)越健康。以上就是一些有關(guān)蔬菜搭配的相關(guān)知識(shí)，相信大家看完之后都有了一定的了解，建議大家按照上面的方法給自己制定一個(gè)健康的飲食計(jì)劃。

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