01一周營養(yǎng)食譜

【 簡介與整體介紹 】

確保幼兒營養(yǎng)均衡，我園參照標準精心調整配餐，每周提供多樣化美食。6月3日至6月6日，我園為孩子們精心策劃了一周的營養(yǎng)食譜，確保每位幼兒能夠在身心發(fā)展的關鍵階段獲得足夠的營養(yǎng)。我們參照中國學齡前兒童平衡膳食寶塔的標準，通過對配餐系統(tǒng)的調整，提供了多樣化的食譜。每周，我們都會為孩子們帶來不同的美食，確保葷素均衡，營養(yǎng)豐富。我園的廚師們烹飪技藝高超，調味精細，所制作的餐點既美觀又可口。這樣的科學膳食不僅保障了孩子們的飲食安全與健康，更讓他們在享受美食的同時，快樂成長！

【 星期一美食推薦 】

本周美食推薦：香菇燜雞結合雞肉與香菇，互補營養(yǎng)，提供豐富蛋白質，適合兒童。這道菜肴不僅口感鮮美，而且富含多種營養(yǎng)元素，為孩子們的健康成長提供了有力的支持。制作香菇燜雞的方法如下：

將雞肉切成均勻的塊狀，放入清水中浸泡約15分鐘，之后撈出并瀝干水分。同時，清洗鮮香菇并去蒂，切成兩半。生姜切成片狀，大蒜剁成末，小蔥打成結以備后用。

在鍋中加入適量的清水，放入姜片后大火煮沸。接著放入雞肉塊進行焯水，持續(xù)3-5分鐘，期間撇去浮沫。焯好后，用清水沖洗并瀝干。

在鍋中倒入適量的食用油，待油熱后放入姜片和蒜末進行翻炒，炒出香味后加入焯好水的雞肉塊，翻炒至表面微微金黃。

接著往鍋中加入生抽、老抽、蠔油，翻炒均勻以確保雞肉塊均勻裹上醬汁。然后加入香菇繼續(xù)翻炒2-3分鐘，使香菇的香味充分釋放。之后倒入適量清水并放入冰糖和小蔥結，大火煮沸后轉小火燜煮20-25分鐘。最后翻炒均勻即可出鍋裝盤，撒上蔥花進行點綴。

【 星期二至星期五美食推薦 】

在接下來的日常中，我們將詳細介紹每個星期中不同日子的早餐、午餐、晚餐及甜點，注意營養(yǎng)搭配與多樣性。

星期二的美食時光：我們特別推薦香菇燜雞，讓孩子們在這一天享受豐盛的美食，同時補充營養(yǎng)。

營養(yǎng)早餐推薦：享受早餐時光，可以品嘗到牛肉滑蛋茄汁粉，搭配代餐瘦肉茄汁粉，再加上蒸芋頭的綿密口感，開啟美好的一天。

健康課間加餐：課間可以選擇歐亞鮮牛奶，搭配代餐芝麻糊，為接下來的學習注入活力。

豐盛午餐推薦：享用如爆炒魷魚、肉末燜豆腐、蒜香空心菜和絲瓜肉丸湯，搭配藜麥米飯的營養(yǎng)套餐。

午后甜點：在課后，不妨品嘗蔓越莓面包和山竹，為味蕾帶來甜蜜的時刻。

星期三的特別甜點：午后，提供水果沙拉或巧克力慕斯，為味蕾帶來一絲愉悅。

營養(yǎng)早餐搭配：開始新的一天，可以選擇瘦肉西蘭花粥、香鹵雞蛋、蒸紅薯來補充能量。

課間小食：補充能量可以選擇歐亞鮮牛奶和冰泉純豆?jié){。

星期四特別甜點：午后，享受水果沙拉或巧克力蛋糕，放松心情，提升幸福感。

營養(yǎng)早餐搭配：享用叉燒干撈面、裙帶菜蛋花湯，以及裙帶菜肉湯搭配，補充能量。

豐盛午餐：享用土豆燉牛肉、肉末炒黃瓜、蠔油生菜及玉米排骨湯，搭配紅米米飯。

午后甜點：甜美紅豆蓮子牛奶羹和新鮮葡萄，為一天畫上甜美句號。

星期五特別甜點：為孩子們準備香甜的巧克力蛋糕和曲奇餅干，放松心情，期待周末的到來。

營養(yǎng)早餐搭配：享用香濃的叉燒干撈面與清新的裙帶菜蛋花湯，搭配裙帶菜肉湯。

課間小食：繼續(xù)提供歐亞鮮牛奶和冰泉純豆?jié){，幫助孩子保持學習狀態(tài)。

豐盛午餐：準備土豆燉牛肉、肉末炒黃瓜、蠔油生菜，搭配紅米米飯。

午后甜點：提供黑芝麻糊和火龍果，補充能量，享受健康美味。

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