健康食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量追溯體系搭建

TOCo1-2hu8215第1章引言3

288771.1健康食品產(chǎn)業(yè)背景3

137901.2質(zhì)量追溯體系的重要性3

311051.3研究目的與意義4

3270第2章健康食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析4

134032.1國內(nèi)外健康食品市場概述4

260142.2我國健康食品產(chǎn)業(yè)存在的問題4

136372.3質(zhì)量追溯體系在健康食品產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀5

18865第3章質(zhì)量追溯體系基本理論5

146503.1質(zhì)量追溯體系的概念與構(gòu)成5

326143.1.1概念5

237993.1.2構(gòu)成6

104213.2質(zhì)量追溯體系的分類與特點6

312593.2.1分類6

5663.2.2特點6

262203.3質(zhì)量追溯體系的相關(guān)法律法規(guī)6

12262第4章質(zhì)量追溯體系關(guān)鍵技術(shù)7

281844.1條形碼技術(shù)7

114734.1.1二維條形碼技術(shù)7

269244.1.2二維條形碼在質(zhì)量追溯中的應(yīng)用7

238684.2射頻識別技術(shù)7

34794.2.1射頻識別技術(shù)原理7

325284.2.2射頻識別技術(shù)在質(zhì)量追溯中的應(yīng)用7

272534.3物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)7

211294.3.1物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)概述7

77944.3.2物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在質(zhì)量追溯中的應(yīng)用8

259794.4數(shù)據(jù)分析與挖掘技術(shù)8

108834.4.1數(shù)據(jù)分析與挖掘技術(shù)原理8

321744.4.2數(shù)據(jù)分析與挖掘技術(shù)在質(zhì)量追溯中的應(yīng)用8

2901第5章健康食品產(chǎn)業(yè)鏈分析8

171785.1健康食品產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成與特點8

222875.1.1產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成8

43675.1.2產(chǎn)業(yè)鏈特點8

190475.2產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)質(zhì)量追溯需求分析9

198495.2.1原料種植與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)9

181985.2.2原料加工環(huán)節(jié)9

246445.2.3產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)9

59325.2.4銷售環(huán)節(jié)9

284915.2.5售后服務(wù)環(huán)節(jié)9

91795.3產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯體系構(gòu)建策略9

299705.3.1建立健全質(zhì)量追溯制度9

9385.3.2構(gòu)建信息化追溯平臺9

93125.3.3加強產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同9

90075.3.4強化監(jiān)管與自律9

288255.3.5提高消費者參與度9

9418第6章質(zhì)量追溯體系構(gòu)建方法與步驟10

13066.1質(zhì)量追溯體系構(gòu)建方法10

140646.1.1確立追溯目標(biāo)10

32786.1.2選擇合適的追溯技術(shù)10

240666.1.3建立追溯體系架構(gòu)10

294846.2質(zhì)量追溯體系構(gòu)建步驟10

219686.2.1調(diào)查分析10

210366.2.2制定追溯方案10

41456.2.3設(shè)備與系統(tǒng)選型10

74286.2.4系統(tǒng)開發(fā)與實施10

167276.2.5運營與維護10

219276.3質(zhì)量追溯體系實施要點10

122346.3.1質(zhì)量追溯信息的準(zhǔn)確性10

192916.3.2數(shù)據(jù)安全保障10

279486.3.3產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同11

48346.3.4人員培訓(xùn)與宣傳11

15896.3.5持續(xù)優(yōu)化與改進11

11530第7章健康食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量追溯體系11

275367.1生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量追溯體系構(gòu)建11

139857.1.1概述11

88187.1.2追溯體系設(shè)計11

54077.2生產(chǎn)過程質(zhì)量控制11

8117.2.1原料質(zhì)量控制11

280337.2.2生產(chǎn)工藝質(zhì)量控制11

156167.3生產(chǎn)數(shù)據(jù)采集與處理11

243687.3.1數(shù)據(jù)采集11

210037.3.2數(shù)據(jù)處理12

2791第8章健康食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量追溯體系12

48618.1流通環(huán)節(jié)質(zhì)量追溯體系構(gòu)建12

281438.1.1流通環(huán)節(jié)概述12

86828.1.2流通環(huán)節(jié)質(zhì)量追溯體系設(shè)計12

72228.1.3追溯體系實施策略12

318868.2流通環(huán)節(jié)質(zhì)量控制12

307198.2.1運輸環(huán)節(jié)質(zhì)量控制12

209118.2.2倉儲環(huán)節(jié)質(zhì)量控

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