根據(jù)瑜伽飲食的基本原則是要吃得品質高，分量少。瑜伽師傅認為高品質的食物就是促進生命力量、又不會產(chǎn)生毒素的食物。

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　　肉類：

　　瑜伽修行者警告提防一種食物：肉類。并非所有有瑜伽修行者都是素食者，但是他們都建議極端小心食肉。瑜伽修行者表示，肉類由于來自動物身上，具有一種低度的振動率，會降低食肉者的生命力量，以致于令活力降低，影響瑜伽進度。肉類也含有毒素，尤其是來自肌肉新陳代謝所產(chǎn)生的乳酸。

　　記住，這些是數(shù)千年前提出的。肉類今日情況更糟，因為我們在動物死尸上注射了許多有毒的化學品，以除去腐肉的臭味，改進其鈀澤與味道。當然，人體可以應付若干程度的濫用――人體確實有排除毒素的機械作用。但是你如果想吃肉，請節(jié)制數(shù)量。

　　水果：

　　瑜伽修行者最欣賞的食物就是水果。他們認為水果含有的生命力量最高。水果也富含營養(yǎng)、可以生食、未經(jīng)處理、易于消化，而且能白日提供不含毒素的快而持久的能量，難怪瑜伽修行者最愛水果。

　　蔬菜：

　　瑜伽修行者認為諸如西洋生菜、花椰菜、西蘭花等綠色植物在蔬菜中含有最高的生命力量。

　　新鮮食物：

　　瑜伽強調食物要盡可能新鮮。這是說，我們應該多吃新鮮水果與，少吃冷凍與罐裝的食物。冷凍食物不太糟，因為酵素仍被保存著，但是罐裝食物已經(jīng)加熱過，破壞了許多維他命、礦物質與酶。

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　　生食：

　　瑜伽修行者也指出，我們應該多吃生的食物，例如水果、沙律、生的堅果與豆芽。他們認為，烹調令食物失去大多數(shù)生命力量及其原味。由于失去原味，我們就會加上鹽、香料與調味品，而這些添加物常常制造更多的問題?，F(xiàn)代科學完全同意這個觀點。

　　食物溫度：

　　瑜伽也注意到食物溫度。瑜伽修行者表示，食物不應該太燙或太冷。他們認為太燙或太冷的食物與飲料會傷害喉嚨組織?，F(xiàn)代科學也同意比點，并認為飲食太燙或太冷可能刺激喉嚨至患癌癥的程度。

　　酒精：

　　瑜伽修行者滴酒不沾，因為他們認為酒會降低他們那微妙的身體（死后仍然存在的靈體）的振動。這樣便違背了瑜伽的目的，因為瑜伽目的在于增加振動水平，以便慢慢開展高級自我。

　　瑜伽也認為酒精對于腦部為主的中央神經(jīng)系統(tǒng)有負面影響。瑜伽修行者認為中央神經(jīng)系統(tǒng)的統(tǒng)一性非常重要，因為瑜伽的目標之一就是改善這個系統(tǒng)的健康，而瑜伽進展的大部分要靠這個重要的聯(lián)鎖系統(tǒng)完成。

　　現(xiàn)代科學同意瑜伽這個看法，因為現(xiàn)在已知酒精對于中央神經(jīng)系統(tǒng)的作用是先刺激，然后再壓抑。這個短暫的刺激期間是許多人認為酒精有刺激效果的原因。也正是這個效果令許多人有一段時間感到更“興致勃勃”，話也更多。不過，這個時間很短，而且很快就被酒精造成的更長時間的沮喪感所取代。這因如此，酒精的正式屬類為鎮(zhèn)靜劑。酒精也使睡眠品質不佳。有些人宣稱，酒精令他們“放松”，因而睡得更好。

　　科學及經(jīng)驗則說，這是錯誤的解釋。這些人描述的其實只是酒精令他們很快睡去，但這種睡眠是非自然的強迫性的睡眠，因些他們醒得比較早，也一定不會有清新之感。他們接下來的一整天都不會好過。

　　酒精無法與瑜伽相較功效。瑜伽可以產(chǎn)生沒有事后沮喪感的天然刺激。瑜伽也能創(chuàng)造出一種自信自得的感覺。由于修習瑜伽而增加的生命力量，是藥物無法復制的。

　　這不是說，你必須放棄才能有高活力水平或在瑜伽上有顯著的進步。但是如果你確實有喝酒的習慣，請節(jié)制酒量，這樣你就可以避免大多數(shù)酒精造成的沮喪感與永久性的腦部傷害。

　　注意：

　　瑜伽修行者格外強調慢慢吃，甚至認為這比選擇正確食物還重要。他們表示，如果吃得太快，即使有營養(yǎng)的食物也無法適當?shù)南?。也就是說，吃得太快，除了得不到全部營養(yǎng)以外，還會為體內(nèi)創(chuàng)造毒素。 即使你吃下不很有營養(yǎng)的食物，只要慢慢吃而且你的消化系統(tǒng)又因瑜伽修習而健康，那么身體仍能吸收食物中每一滴養(yǎng)分，除去所有的毒素。當然，最聰明的方法還是慢慢咀嚼營養(yǎng)食物。

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