補鈣用食補的方法有哪些

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

補鈣用食補的方法具體如下：

1、鈣含量高的食物包括芝麻醬、蝦皮、豆制品（豆腐干、豆腐腦等）、裙帶菜、紫菜、海帶、鯪魚、河蝦、奶制品（牛奶、酸奶、奶酪等）等。這些食物中的鈣含量較高，可以通過食物來攝取足夠的鈣。

2、鈣的吸收率，有機鈣要高于無機鈣。有機鈣比如乳鈣、檸檬酸鈣等，吸收率比較高，可以達到50%左右。因此，奶制品中的乳鈣雖然鈣的含量不是最高的，但是吸收率高，是日常補鈣好選擇。

3、維生素D促進鈣的吸收。維生素D在食物中的含量不高，一般需要通過曬太陽皮膚自行合成，平時可以多曬太陽，或者直接補充維生素D膠囊，間接促進鈣的吸收。

4. 維生素K可以促進鈣的入骨；鎂有助于鈣“搬”進骨骼；蛋白質(zhì)有助于鈣沉積到骨架，等等。這些營養(yǎng)素可以通過新鮮的蔬菜、雞蛋、肉類等食物攝取到。

因此，補鈣用食補的關(guān)鍵在于均衡飲食，不挑食偏食，各類食物都攝入到了，再多曬太陽，多運動，才能達到最好的補鈣效果。

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