長(zhǎng)期喝紅棗豆?jié){具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)氣養(yǎng)血、促進(jìn)消化、抗氧化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等健康益處。紅棗和豆?jié){搭配飲用，能夠發(fā)揮兩者的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，但需注意適量攝入。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

紅棗富含維生素C、鐵元素及環(huán)磷酸腺苷，豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白和鈣質(zhì)，兩者結(jié)合可為身體提供多種必需營(yíng)養(yǎng)素。每100克紅棗含維生素C約243毫克，能有效補(bǔ)充日常所需。

2、補(bǔ)氣養(yǎng)血

中醫(yī)認(rèn)為紅棗具有健脾益胃、補(bǔ)中益氣的功效，其含有的鐵元素與豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，有利于血紅蛋白合成。適合氣血不足人群飲用，可改善面色萎黃等癥狀。

3、促進(jìn)消化

紅棗中的膳食纖維和豆?jié){所含的低聚糖共同作用，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。研究顯示每日攝入25克膳食纖維可使排便頻率提升30%，但過(guò)量可能引起腹脹。

4、抗氧化

紅棗中的維生素E和豆?jié){的異黃酮成分具有清除自由基作用。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，紅棗提取物的抗氧化能力相當(dāng)于維生素C的1.5倍，有助于延緩細(xì)胞老化。

5、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

豆?jié){中的大豆異黃酮屬于植物雌激素，與紅棗的活性成分協(xié)同作用，可輔助調(diào)節(jié)女性激素水平。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，規(guī)律攝入豆制品可使更年期癥狀發(fā)生率降低40%。

建議每日飲用300-500毫升為宜，糖尿病患者需控制攝入量。最佳飲用時(shí)間為早餐后1小時(shí)，避免空腹飲用影響蛋白質(zhì)吸收。特殊體質(zhì)人群如痛風(fēng)患者應(yīng)咨詢醫(yī)師，注意食材搭配的均衡性，不可替代正規(guī)藥物治療。

科普文章，僅供參考。如有不適，請(qǐng)及時(shí)線下就醫(yī)。

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