2025年6月22日，知名網(wǎng)紅博主@老爸評測對市面上13家常見快餐冷飲店的食用冰塊進(jìn)行了取樣評測，結(jié)果顯示，在所評測的13家冷飲店中，有11家的冰塊菌落總數(shù)超標(biāo)，其中最高的一家超標(biāo)達(dá)190倍。

此外，大腸菌群檢測項目中，有4家冷飲店的冰塊中檢測出超標(biāo)，最高的超標(biāo)了38倍。

冰塊菌落超標(biāo)的原因

1、制冰機清潔不到位：開放柜式制冰機如果長期不清洗不消毒，容易滋生細(xì)菌，進(jìn)而污染冰塊。

2、操作人員不規(guī)范：工作人員在鏟取冰塊、制作飲品等過程中，如果沒有認(rèn)真洗手或戴手套等，手部的細(xì)菌可能會附著在冰塊上。

3、儲存條件不佳：裝冰塊的容器如果沒有及時清洗消毒，或者冰塊長時間暴露在空氣中，就容易滋生細(xì)菌。此外，冰塊儲存區(qū)域衛(wèi)生條件差，也可能導(dǎo)致冰塊受到污染。

4、濾芯未及時更換：一些冷飲店使用凈水器制冰，但如果濾芯沒有及時更換，就無法有效過濾掉水中的微生物。

冰塊菌落超標(biāo)的危害

食用菌落總數(shù)超標(biāo)的冰塊，可能會引發(fā)嘔吐、腹瀉等一系列腸胃問題，嚴(yán)重者甚至可能患上痢疾等腸道疾病。

大腸菌群超標(biāo)更是危險的信號，其存在強烈提示冰塊在制作、儲存或取用過程中，極可能遭受了人或動物腸道來源的污染，環(huán)境中可能存在致病性更強的病原體，如沙門氏菌、志賀氏菌（痢疾桿菌）、致病性大腸桿菌等，這些病原體正是引發(fā)急性腸胃炎的元兇。

面對如此嚴(yán)峻的冰塊衛(wèi)生問題，BTB出冰機以其獨特的設(shè)計和先進(jìn)的技術(shù)，為消費者提供了一個安全、衛(wèi)生的冷飲冰塊解決方案。

全封閉式制冰，高度潔凈守護(hù)健康

BTB出冰機采用全封閉式制冰系統(tǒng)，制冰過程在高度密封的環(huán)境中進(jìn)行，與外界空氣完全隔絕。這意味著在制冰過程中，冰塊不會受到外界灰塵、細(xì)菌等污染物的侵?jǐn)_，從根本上保證了冰塊的純凈度。

保持連接純凈水水源并定期更換水源過濾芯，機器一般無需清洗。這種高度密封的設(shè)計，為消費者提供了一份健康保障，讓消費者在享受冷飲時無需擔(dān)心冰塊的衛(wèi)生問題

無接觸出冰，衛(wèi)生又便捷

傳統(tǒng)的制冰設(shè)備在取冰時往往需要人工操作，這不僅容易造成冰塊的二次污染，還增加了操作的繁瑣程度。

而BTB出冰機則采用了無接觸式出冰技術(shù)，只需按下取冰鍵，冰塊就會自動流出，無需人工接觸冰塊。這種設(shè)計不僅避免了因人工接觸而可能帶來的細(xì)菌污染，還提高了取冰的效率和便捷性。

無論是商業(yè)場所還是家庭使用，都能輕松實現(xiàn)快速取冰，滿足不同場景下的用冰需求。

目前，BTB出冰機系列產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于多個領(lǐng)域，例如與咖啡機器人搭配使用、新零售場景組合等。無論是冰塊的安全性還是使用的便捷性，都得到了市場的廣泛驗證和用戶的一致好評。返回搜狐，查看更多