肯德基真功夫被曝冰塊菌落數(shù)超馬桶水(圖)

　　來源：視頻截圖

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　　人民網(wǎng)北京7月21日電 近日，央視記者在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家大型快餐店中，買來可食用冰塊，同時抽取馬桶水樣品后，送往北京理化中心進行對比檢測。檢測結果發(fā)現(xiàn)，肯德基崇文門店、真功夫崇文門店的冰塊菌落數(shù)量高于國家標準，且高于馬桶水數(shù)倍。

　　北京農(nóng)學院食品科學與工程系副教授丁軻在央視節(jié)目中稱，按照國家《冷凍飲品衛(wèi)生標準》，在冷凍飲品中，每毫升可食用冰塊的菌落總數(shù)不得超過100個，每100毫升樣品大腸菌群不得超過6個，而致病菌，如沙門氏菌及金黃色葡萄球菌不得檢出。

　　通過檢測，3家快餐店的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群均符合國家標準，而菌落總數(shù)則超標。馬桶水菌落總數(shù)150CFU每毫升，麥當勞崇文門店冰塊菌落總數(shù)為120CFU每毫升，高于國家標準，低于馬桶水；真功夫冰塊菌落總數(shù)為900CFU每毫升，高于國家標準8倍，高于馬桶水5倍；肯德基食用冰塊菌落總數(shù)高達2000CFU每毫升，高于國家標準19倍，高于馬桶水12倍。

　　菌落總數(shù)超標對我們有哪些傷害？據(jù)北京世紀壇醫(yī)院消化內(nèi)科主任吳靜稱，菌落總數(shù)超標，就意味著致病菌的機會就增加了。甚至還可能造成食物的腐爛、變質(zhì)。北京農(nóng)學院食品科學與工程系副教授丁軻稱，人體食用這些菌落超標的食物后，也會破壞人體中有益的菌群，引起痢疾、拉肚子、腹瀉等常見消化道疾病，故不宜食用。

　　網(wǎng)友評論

　　@二哥看世界：太瘋狂了！以后絕對不敢吃了！

　　@MG廖永斌：還敢加冰嗎？

　　@沈長寧：以后再去這些洋快餐，還敢喝加冰的飲料嗎？

　　@大寶二胖小寶：太沒良心了，下次去不會在加冰了！那其他的東西合格嗎？

　　@律眼看世：相關行政監(jiān)管部門應當加大力度，加強監(jiān)管，不要對洋品牌心慈手軟。

　　@跟我游主題節(jié)目：如果說冰塊取水樣都如此不堪，那各種飲料的取水樣是不是也值得憂慮呢？

(原標題：央視曝光肯德基真功夫冰塊菌落數(shù)超馬桶水 網(wǎng)友：絕對不敢吃了)

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