肯德基飲料冰塊被測出臟過馬桶水 那么，家里自制的冰就干凈嗎？

　　專家稱：冰箱帶制冰機，但少有人清洗制冰系統(tǒng)，做出來的冰塊菌落數(shù)不會低

　　那么，家里自制的冰就干凈嗎？

　　專家稱：冰箱帶制冰機，但少有人清洗制冰系統(tǒng)，做出來的冰塊菌落數(shù)不會低

　　時值盛夏，不少人愛在飲料里加些冰塊。昨天，一條名為“肯德基[微博]真功夫用的冰塊比馬桶水還臟”的新聞，讓不少人皺起了眉頭。

　　冰塊中的細菌超標到底是怎么回事？冰塊到底還能不能吃？家里自制冰塊保不保險？這條新聞引發(fā)網(wǎng)友大爭論，不少專業(yè)人士表示，食物中的細菌不可能是零，市民不需要對“細菌”產(chǎn)生過度恐慌。只要冰塊的制作符合國家規(guī)定的標準流程，還是能夠食用的。   揚子晚報記者 楊甜子 薛玲

　　央視曝光

　　肯德基真功夫冰塊菌落數(shù)超馬桶水

　　@央視新聞：記者分別在北京崇文門的真功夫、麥當勞[微博]、肯德基取回冰塊樣本進行檢測，結(jié)果令人震驚。三家快餐店的食用冰塊菌落總數(shù)均不符合國家標準，其中真功夫、肯德基食用冰塊的菌落總數(shù)含量比馬桶水高出5倍、12倍，比馬桶水還臟！

　　原文轉(zhuǎn)發(fā)(122955)|原文評論(36407)

　　臟冰塊和馬桶水，網(wǎng)上吵翻天

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　　冰塊太臟

　　馬桶水只是個噱頭

　　■正方 微博網(wǎng)友“大寶二胖小寶”：太沒良心了，下次去不會再加冰了！

　　微博網(wǎng)友“Navel杜琦”：我不活了，什么都有毒，毒死我得了！

　　微博網(wǎng)友“當備胎的路人”：我爸還悠悠地來句：你以后喝馬桶水吧……

　　■反方 果殼網(wǎng)網(wǎng)友“我該換個昵稱了捂臉啊”：干凈的且使用頻繁的抽水馬桶，沖過之后里面的水基本上就跟自來水差不了多少。我們看原新聞的照片也能看到，那個馬桶坑比我家的洗漱水池都干凈，反復強調(diào)馬桶水基本上是在靠嚇唬民眾來博眼球。

　　而且，我對采樣過程的專業(yè)性存疑。馬桶水是直接液態(tài)采樣的，而冰塊是作為固體采取，還要融化之后才能檢測，這個過程中有沒有疏漏很難說。自來水的成本如此之低，取用如此之方便，實在是想不到哪家快餐店會舍近求遠找人搬臟水來制冰。

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　　自家制冰

　　冰箱無法隔絕細菌

　　■正方 網(wǎng)友“wey-rain”：不是吧，我最喜歡嚼肯德基的冰塊了。

　　微博網(wǎng)友“wuli石頭”：帶自家的白開水最安全！

　　微博網(wǎng)友“火星happy”：還不如自己在家做冰塊，帶到肯德基去。

　　■反方 知名科普作家“松鼠云無心”：不少人認為，自己制作的食物或是自家冰凍制作的冰塊，能將細菌“隔絕”。大家聽到“有細菌”就嚇得不輕，但食物中的細菌不可能是零。

　　舉個例子，嬰兒奶粉的細菌總數(shù)標準：檢測5個樣品，每個樣都不超過每克1000個，但可以有2個樣在1000與10000個之間。

　　其實吧，我家的冰箱上就帶了制冰機，跟快餐店那種應該是差不多的。就是自來水連進冰箱，通過過濾器然后到制冰機。我會定期換過濾器，但從沒清洗過制冰系統(tǒng)。不知道如果檢測的話會如何……

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　　絕不再吃冰

　　符合標準的就別怕

　　■正方 微博網(wǎng)友“二哥看世界”：太瘋狂了！以后絕對不敢吃了！

　　官方微博“央視新聞”：拉肚子？沒準就是快餐店“臟”冰塊引起的！食用冰塊菌落總數(shù)超標，嚴重的話可以造成食物腐爛，變質(zhì)。人若食用了這種食品，會破壞腸道中的有益菌群，引起痢疾、拉肚子、腹瀉等消化道疾病。轉(zhuǎn)給經(jīng)常吃快餐的朋友吧……

　　■反方 南醫(yī)大二附院消化醫(yī)學中心副主任張發(fā)明：無論是消化道里面還是外面，都有百萬億個細菌存在。

　　細菌是否會對身體造成損害得分析兩個因素，一個是進入身體的細菌是否足夠強，另一個是身體內(nèi)原本處在和諧狀態(tài)下的細菌是否能夠抵御外敵。導致腸道疾病的大多還是沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，沒必要以偏概全徹底不吃冰塊。

　　如果冰塊是完全按照國家標準來進行的，便可完全放心食用。

　　牙刷比馬桶臟

　　鼠標鍵盤比馬桶臟

　　手機比馬桶臟

　　英國6成快餐店

　　冰塊比馬桶水臟

　　總之就是各種臟

　　總之都愛和馬桶比

　　馬桶很忙，這科學嗎？

　　150個/毫升

　　◎馬桶水的菌落總數(shù)：

　　◎麥當勞冰塊菌落總數(shù)：

　　120個/毫升

　　結(jié)論：低于馬桶水

　　◎真功夫冰塊菌落總數(shù)：

　　900個/毫升

　　結(jié)論：高于馬桶水5倍

　　◎肯德基冰塊菌落總數(shù)：

　　2000個/毫升

　　結(jié)論：高于馬桶水12倍

　　本報萬惠娟 制圖

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