2024巴黎奧運會的帷幕緩緩拉開，貫徹“更快、更高、更強”的奧林匹克精神，奧運健兒們在賽場上揮灑汗水、奮勇拼搏，全民奧運的熱情同圣火一齊被點燃。

每到此時，食品快消品牌的“奧運營銷戰(zhàn)”也進入白熱化階段，各品牌鉚足了勁投入營銷，也創(chuàng)下了不少高聲量、好口碑、多銷售的佳話。當越來越多品牌跟進布局，重金投入奧運營銷變得不再稀奇，則出圈難度陡增，人們更容易記住個別的“營銷黑馬”。

食品飲料綠皮書發(fā)現(xiàn)，在本屆奧運期間，一個名為“奧賽”的品牌領(lǐng)先同行業(yè)率先入局，爭當賽道“排頭兵”。從品牌處獲悉，“奧賽”與奧運會的緣分甚至可以追溯到2001年——

還記得當年，中國申奧成功當晚，舉國歡慶，這是中國再一次走向全球，向世界展示中國獨特風采的開始。為了紀念這一時刻，其母公司健源食品成立了“奧賽”品牌，決心做出能夠讓全國人民都感受到“開心與健康”的食品，將中國的這份喜悅帶向世界。

以此為目標，奧賽二十余年來始終堅持品質(zhì)與健康的初心，“更高、更快、更健康”的品牌定位同奧林匹克精神不謀而合，成功占領(lǐng)行業(yè)領(lǐng)先地位。而今又逢2024巴黎奧運會進行時，奧賽早早布局，將奧運營銷作為品牌升級的重要一環(huán)，攜手中央電視臺CCTV-5體育頻道，邀全國人民共同見證中國榮耀時刻！

01

始于山楂：

這是刻在代代中國人記憶中的風味

龐大的休閑食品賽道中，山楂始終是個大味型、大品類。

從街邊小販叫賣的冰糖葫蘆，到逢年過節(jié)必備的山楂片、果丹皮、山楂糕……那股鮮亮的酸爽勁兒出現(xiàn)在代代中國人的童年回憶里，于眾多美食中脫穎而出。

但整體來看，傳統(tǒng)山楂零食還是個品類大于品牌的市場，行業(yè)內(nèi)白牌多，可選的產(chǎn)品口味類型也相對單一，消費者苦山楂零食創(chuàng)新久矣。同時，隨著消費者健康需求的增長，傳統(tǒng)山楂零食因過量的蔗糖、防腐劑、香精、色素等問題遭受多方詬病。山楂零食創(chuàng)新被迫提上日程，消費者亟需兼具口味與健康的創(chuàng)新產(chǎn)品。

在此背景下，奧賽選擇了迎難而上，依托一步一個腳印的悉心耕耘，不僅憑借種種新品每每收獲消費者的稱贊，還成功領(lǐng)先行業(yè)健康發(fā)展，一次次帶來新的驚喜。以奧林匹克精神為靈感，深耕行業(yè)二十余年，奧賽憑借“更高、更快、更健康”的山楂零食，向世界詮釋中國品牌形象。

02

更高品質(zhì)：

從每一顆山楂起，原果鮮制鎖住新鮮與營養(yǎng)

品牌成立之初，奧賽創(chuàng)始人吳景亮偶遇幾對母女簇擁于一個小販周圍，購買冰糖葫蘆與家人分享時的歡樂笑容賦予其靈感：山楂，是個好的選擇！山楂是中國本土獨有的藥食同源水果，已有2000多年的悠久歷史，是能夠代表中國獨特文化的寶藏原料。

“但實地展開考察與調(diào)研后也不難發(fā)現(xiàn)，彼時的山楂制品普遍是小作坊生產(chǎn)，原料品質(zhì)、生產(chǎn)工藝、食品安全監(jiān)管等相較落后，跟不上市場需求?！眳强偙硎荆耙虼?，奧賽成立后便選擇專注于山楂食品的開發(fā)升級、生產(chǎn)和銷售，也是當時第一批正規(guī)化、現(xiàn)代化的山楂產(chǎn)研銷綜合性企業(yè)?！?/p>

為了呈現(xiàn)更好吃且更健康的山楂食品，奧賽從原材料的種植就開始入手，在山東臨朐包下2000畝綠色基地用于種植鐵山楂與大金星，精挑細選大小適中“9分熟”的山楂鮮果，保證酸甜適中，營養(yǎng)充足。

不同于傳統(tǒng)山楂食品為了節(jié)約成本使用山楂果醬的生產(chǎn)工藝，奧賽堅持使用直采鮮果，采用獨一無二的“原果鮮制”先進工藝，從原果到成品僅需15小時，鎖住新鮮與營養(yǎng)。

行業(yè)領(lǐng)先的廠房與設備建設賦予其追求“更高品質(zhì)”的底氣，這是奧賽的第一大優(yōu)勢。

03

更快響應：

思消費者所思，感消費者所感

坐擁優(yōu)質(zhì)的原材料與設備廠房基礎上，為了給消費者帶來更新穎、更前沿的山楂食品，奧賽與中國農(nóng)業(yè)大學長江學者江正強教授團隊建立了長期研發(fā)合作關(guān)系，為其產(chǎn)品的質(zhì)量提升，以及新產(chǎn)品的研發(fā)增色添彩。

奧賽善于打破常規(guī)思維定式，開發(fā)了多個行業(yè)首創(chuàng)的山楂新產(chǎn)品，如棒棒山楂、酸奶山楂丁、爆漿山楂、爆漿串串山楂等。據(jù)悉，其人氣棒棒山楂以棒棒糖為靈感來源，將普通糖果替換成更為健康營養(yǎng)的山楂果肉。從情緒價值來看，酸甜的山楂滿足了消費者即開即食、解饞開胃的零食需求；從功能價值角度來看，在享受酸甜美味的同時還能補充維生素C、膳食纖維。

食品飲料綠皮書還注意到，社交媒體與官方電商平臺眾多消費者對其人性化的設計贊揚有加，獨立小包裝便于攜帶，隨時隨地都能來一支解饞。更有孩子家長表示：“口感是酸甜的，孩子很愛吃。產(chǎn)品用的是安全紙棒，配料表很干凈，沒有防腐劑、香精和色素?！?/p>

此外，奧賽還善于在市場投入端發(fā)力，自2014年開始簽約小黃人為產(chǎn)品代言，并使用在經(jīng)典系列產(chǎn)品的包裝，以及日常品牌推廣形象上，廣受“大小朋友”的喜愛。

于創(chuàng)新研發(fā)、市場響應的“更快響應”成為奧賽的第二大優(yōu)勢。

04

更健康：

打破傳統(tǒng)桎梏，山楂同樣健康美味

眾所周知，近年來食品飲料賽道“卷”創(chuàng)新、“卷”配方的動作頻繁，而山楂零食“天生”就被籠罩在高糖、防腐劑、香精、色素的陰霾之中。為了打破傳統(tǒng)桎梏，奧賽始終在“成為更健康的山楂食品”道路上奮進。

奧賽認為，山楂作為中國本土獨有的藥食同源水果，其營養(yǎng)價值早已得到多方的肯定。但過去，許多小作坊為了節(jié)約成本采用“錯誤”的生產(chǎn)工藝，不僅造成了其天然營養(yǎng)成分的過度流失，還讓山楂背上“防腐劑、香精、色素超標”的罪名，屬實不應該。

因而奧賽的第一步，便是在鎖住新鮮與營養(yǎng)的基礎上，嚴格把控添加劑的使用。以旗下棒棒山楂產(chǎn)品為例，產(chǎn)品嚴格堅持山楂原果鮮制原則，自然呈現(xiàn)山楂本色本味。

而后，奧賽也注意到消費者對于產(chǎn)品添加糖問題頗為關(guān)注，其專利的加工處理方式通過讓果糖基轉(zhuǎn)移酶酶解部分白砂糖，并轉(zhuǎn)化為低聚果糖的形式，在降低添加糖含量的同時，又轉(zhuǎn)化為人體所需的膳食纖維。

在如何做出“更健康”山楂零食的道路上奮勇拼搏，這是奧賽的第三大優(yōu)勢。

05

多元營銷：

線上下齊頭并進，夯實“開心與健康”品牌力

深耕賽道二十余年，奧賽于產(chǎn)研銷各方面均打下了堅實的基礎，已成為國內(nèi)知名的山楂食品品牌，產(chǎn)品遠銷全球20多個國家與地區(qū)。

從身邊本不起眼的山楂零食入手，我們看到了奧賽用中國山楂為世界帶去“開心與健康”之決心，也看到了山楂零食創(chuàng)新突破的方向，給行業(yè)樹立了良好的榜樣。

以此為“敲門磚”，奧賽多元化的營銷策略、線上下齊頭并進的營銷投入也頻頻為其品牌賦能，注入源源不斷的“開心與健康”品牌力。

先前，奧賽就因鮮艷的包裝設計和搞怪可愛的小黃人形象斬獲眾多“大小朋友”的青睞，串串山楂、爆漿山楂、航天夢想山楂棒等創(chuàng)新產(chǎn)品一次次賦予品牌多維度的競爭軟實力，持續(xù)擴充其消費人群覆蓋面。

此次，奧賽以本次巴黎奧運會為契機，同中央電視臺CCTV-5體育頻道首次達成合作，引領(lǐng)此次奧賽的奧運營銷，并打造“線上＋線下”同步投放雙線渠道，以官方電商平臺搭配線上各大平臺種草的方式緊密維系用戶連接，并積極開展線下商超地推建設，打出“拼！輸贏都是冠軍。酸甜時刻，我有奧賽?！?/strong>宣傳語。在為健兒加油的同時，同“開心與健康”品牌屬性做深度捆綁。

又逢一年奧運會，作為慶祝申奧成功誕生的品牌，奧賽同中央電視臺CCTV-5體育頻道達成合作，再度強調(diào)其“更高、更快、更健康”的品牌優(yōu)勢。同時，奧賽以線上產(chǎn)品種草策略配合多線程線下地推營銷動作，進一步推進“奧賽＋奧運”的形象聯(lián)結(jié)，在大眾消費者心中打下堅實的烙印，于百舸爭流的奧運營銷時期找到差異化落腳點，展示出不凡的產(chǎn)品力與品牌力。

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