節(jié)食減肥有可能會導致人體出現(xiàn)營養(yǎng)不良、低血糖、貧血、內分泌紊亂、免疫力下降等危害，嚴重影響身體健康以及正常生活。為健康考慮，不建議通過節(jié)食進行減肥。

1、營養(yǎng)不良：節(jié)食是以無序的方式限制卡路里攝入不足，以長期維持適當?shù)捏w重，屬于一種比較極端的減肥方法，如果長期節(jié)食，容易導致身體缺乏營養(yǎng)元素，如蛋白質、維生素C、微量元素等，隨著時間的延長可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良，可表現(xiàn)為乏力、煩躁、面色異常等癥狀。

2、低血糖：長期節(jié)食會導致體內的糖分攝入不足，或者熱量攝入不足，此時無法維持機體的正常功能與代謝，當大腦神經(jīng)缺乏營養(yǎng)，可能會出現(xiàn)低血糖的癥狀，患者容易出現(xiàn)暈厥、昏迷、視物模糊、注意力下降等癥狀。

3、貧血：長期節(jié)食減肥，由于長期缺乏鐵元素的攝入，鐵紅蛋白生成不足，造血缺乏原材料，可能會導致缺鐵性貧血，甚至是出現(xiàn)巨幼紅細胞貧血等疾病，患者容易出現(xiàn)面色蒼白、月經(jīng)異常、頭暈耳鳴、倦怠等癥狀。

4、內分泌紊亂：節(jié)食減肥有可能會導致內分泌紊亂，因為節(jié)食會導致蛋白質攝入不足，間接造成身體內的激素生成障礙，排毒功能以及代謝功能也會下降，患者容易出現(xiàn)長痘、失眠、煩躁、易怒等癥狀，女性還可能會出現(xiàn)月經(jīng)紊亂等現(xiàn)象。

5、免疫力下降：長期過度節(jié)食減肥會影響人體的正常代謝，還會影響臟器和組織器官的正常生理功能，可出現(xiàn)食欲不振、腹痛等癥狀，并且還會造成機體免疫力下降，容易出現(xiàn)致病菌的入侵，導致上呼吸道感染等疾病。

6、降低基礎代謝：節(jié)食減肥會導致身體長時間得不到足夠營養(yǎng)，身體新陳代謝逐漸降低，難以維持生命活動，導致身體能耗減少，恢復正常飲食后，更容易快速反彈。

7、其他危害：由于食物長時間不能進入胃腸道，會導致機體出現(xiàn)饑餓的現(xiàn)象，此時膽囊不能向小腸輸送足夠的膽汁，可能會造成膽汁積滯進一步形成結石。并且長時間不吃食物會造成神經(jīng)中樞不敏感，患者可能會出現(xiàn)厭食癥的表現(xiàn)，如焦慮等。

若想要減肥，建議去醫(yī)院內分泌科進行視診、人體測量學指標等檢查，遵醫(yī)囑改變相應的飲食習慣，少吃高油脂、高熱量的食物，如炸雞、漢堡等，多吃新鮮的蔬菜、水果，如芹菜、蘋果等，保持飲食搭配均衡，避免對身體健康造成影響，另外還要適當增加運動量，如跑步、運動等，增強身體免疫力，長期堅持可以健康減肥。

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