想必大家一定吃過銀耳紅棗湯，那滑潤口感，香甜醇美，足以讓人流連往返??！小編自己就喜歡在家里嘗試做一些又方便又營養(yǎng)的美食。今天就給大家介紹一下銀耳紅棗湯的做法，以及銀耳紅棗湯功效，一起來看看吧！

　　銀耳紅棗湯

　　材料：銀耳兩大朵、紅棗12-16顆、冰糖適量（根據(jù)自己口味來放）。

　　制作過程：

　　1、先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。

　　2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。

　　3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開后調(diào)成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬干。

　　4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過別著急，至少要煮一個半小時才行呢?？熘蠛脮r放入冰糖，依個人口味定。

　　5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。

　　小提示：

　　1、銀耳一定要充分熬化，時間夠長，湯才會粘稠好喝，也可以用電砂鍋慢火長時間熬煮，絕對能做出超級濃稠的銀耳湯。

　　2、可以加入木瓜、百合等不同材料，增加銀耳湯的口感和營養(yǎng)。

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