胖——因為你每天多攝入了200-500大卡，這樣持續(xù)10-20年

根據(jù)我們的營養(yǎng)減肥理論：

胖——因為你每天多攝入了200-500大卡，這樣持續(xù)10-20年，你就比別人胖了30-50斤；

瘦——因為你每天少攝入了200-500大卡，這樣持續(xù)10-20年，你就比別人瘦了30-50斤。

可是，大家都是一天三頓飯，為什么你總會比別人吃得多呢？原因很簡單：胃容量的不同。我們正常人的胃就是一個拳頭大小，而胖子的胃則是10-20個拳頭大小，胃太大了就容易吃得多。

在正常情況下，當我們體內能量不足時，才會開始產(chǎn)生饑餓感，饑餓感程度越高，人體對食物攝入的欲望就越強烈。相反，當我們能量攝入充足時，飽腹感就增強，對食物也就不那么感興趣了。當我們人體進食后，食物會暫時存放在胃中，食物會把胃“塞滿”，塞得越滿食物對胃壁的機械刺激就越大，這種刺激會通過傳入神經(jīng)傳給大腦，產(chǎn)生飽腹感。所以，胃越大的人吃同樣分量食物就顯得沒“裝夠”，刺激也就不夠大，大腦無法相應產(chǎn)生飽腹信號，人也就總是覺得餓了。

非常胖的人一定是因為他胃容量大飽腹感不強，使他每日攝入能量大于每日所需能量

如果你不太理解的，我們可以換個說法，非常胖的人一定是因為他胃容量大飽腹感不強，以為自己吃的不多，但實際上他每日攝入能量大于每日所需能量。非常瘦的人也一定是胃容量小、容易胃脹不消化，食欲一般，導致他每日攝入能量少于每日所需能量。但是，瘦子可能還覺得自己吃的不少呢，因為他自己覺得吃飽了??！

總結：胃大的人容易攝入超量，很難有飽腹感，拼命吃都沒有感覺 結果就是胖；而胃小的人胃容量小，胃動力也差，容易胃脹沒食欲攝入不足，結果就是瘦。

現(xiàn)在，你明白為何有的人去做切胃手術減肥了吧？以前，臺灣有個男星白云，他因過度肥胖，患有三高，BMI高達48，因此醫(yī)生建議他做手術減重。做完切胃手術后，體重一共減了大約42公斤，看起來小了好幾號。而且，精氣神也變好了，工作起來也不會特別容易累。

臺灣有個男星白云過度肥胖，做完切胃手術后，體重一共減了大約42公斤

原理很簡單，手術把胃切小后，每日攝入量比之前減少了，這樣子半年甚至一年，肯定能夠減肥100斤不成問題。當然，手術縮胃畢竟副作用太多，也是不可逆的，也是我們不提倡的。不過，這也證明我們今天說的原理是正確的。

那么，胖子們的胃為何不知不覺變大了呢？我們總結一下，發(fā)現(xiàn)主要是三大原因：

第一、吃飯速度很快，尤其是有些人喜歡狼吞虎咽的吃飯，當人很快的把食物吃下去，就會很容易吃過頭，這樣等他自己覺得飽了的時候，基本上胃就已經(jīng)是吃撐了。當然，偶爾一兩次也沒什么，時間一久胃容量無形中就被擴大了。

第二、年齡逐漸增大，肌肉彈性下降，大多數(shù)中年男性的中年發(fā)福，其實就是年齡逐漸增大，肌肉彈性下降。人在年輕時肌肉彈性較好，胃被撐大后還能恢復原狀。當肌肉彈性下降后，胃就被越來越擴張松弛下垂，而且難以恢復原來的胃容量，逐漸就形成了巨大的將軍肚。

有了如此巨大的將軍肚（其實就是擴大的胃），一天可不是多攝入200大卡了，而是多攝入500大卡甚至1000大卡了。而且，這么巨大的胃很難有飽腹感產(chǎn)生的，一次8碗飯下去都沒感覺。于是，體重300斤，500斤，800斤的巨胖就這樣逐漸誕生了。

第三、胰島素抵抗，肥胖患者都開始有胰島素抵抗了，只是程度不同而已。胰島素抵抗就是攝入的糖無法被運入細胞，而是被胰島素轉為了脂肪。這下麻煩了，一邊是細胞缺糖拼命攝入食物，一邊是糖無法被轉運如細胞，容易產(chǎn)生饑餓感，要拼命吃。

而拼命吃，則又進一步加劇了胃容量的擴張。許多肥胖患者到后面不是貪吃，而是胰島素抵抗導致全部白吃，只是變得越來越胖，但是細胞卻嚴重缺糖。此時，靠運動減肥根本不行了，肥胖患者根本沒這個能量支持大量的運動，叫巨胖們進行運動減肥，就好比叫一個餓了三天的人，在跑步機上跑2小時是一回事。

而且，運動減肥還有個巨大的副作用，那就是超大運動量很容易胃口大開，吃得更多。

超大運動量很容易胃口大開，吃得更多

許多運動員退役后發(fā)福就是這個原因，因為他們滿身的傷痛，根本不能再繼續(xù)大劑量的運動。但是，他們的胃容量卻仍然巨大，結果就非常悲劇了，這種人一旦退役或者身體不能再超大運動量，而他們的胃容量卻仍然巨大，結果就是發(fā)福。

如果沒有字幕提示，觀眾很難將眼前的胖女孩和體操世界冠軍程菲聯(lián)系起來

如果沒有字幕提示，觀眾很難將眼前的胖女孩和體操世界冠軍程菲聯(lián)系起來。然而，現(xiàn)實就是這么殘酷，退役的程菲在短短幾年內已經(jīng)發(fā)福成了這個樣子。

從上圖可以很明顯看出：體操世界冠軍程菲并不是一下發(fā)胖的

從上圖可以很明顯看出：體操世界冠軍程菲并不是一下發(fā)胖的，而是逐漸發(fā)胖的?？梢韵胂笠幌?，運動員服役時超大辛苦的運動量，會極大刺激人的胃口。由此可見，運動減肥非常難堅持，而且還伴有巨大副作用---極大刺激人的胃口。

堅持運動，在我看來主要是起到健身、塑身、提高心肺活力、擴張毛細血管網(wǎng)等健康意義。但是，絕對不是減肥的主力，運動可以幫助減肥，只是幫助而已，你千萬可別想多了。運動減肥成功率只有1%，因為實在太難，以至于運功減肥成功的人都可以上新聞了！

既然，肥胖主要是胃擴張和胰島素抵抗造成的，所以減肥第一件事不是鍛煉，也不是配卡路里餐，而是配合營養(yǎng)縮胃。為了努力達到這個效果，建議你做到三方面：

控制飲食，避免胃繼續(xù)被擴張

第一是控制飲食，避免胃繼續(xù)被擴張；

第二是增強胃肌肉的彈性，促進胃的回縮，這點非常關鍵，這個是不再反彈的根本原理；

第三是迅速改善胰島素抵抗，避免能量空耗。

具體怎么做呢？也很簡單，建議你努力做到以下兩方面：

1、飲食要均衡，多吃原味食物，清淡少油鹽飲食更易飽

原味食品，主要就是指清淡少油鹽的飲食，或者是沒經(jīng)加工過的原始食物。多用原味食物代替加工食物有助于減肥，如糙米取代白米，蒸土豆泥代替炸薯條等，調味太重的食物在減重期間應盡量少吃，因為添加的各類調味料會掩蓋你的飽腹感，讓你吃得更多。

飲食要均衡，多吃原味食物，清淡少油鹽飲食更易飽

現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，攝入過多的鹽，會有增強淀粉酶活性而促進淀粉消化和小腸吸收游離葡萄糖的作用，吸收過剩的糖，則會轉化為脂肪而沉積。另一方面，高鹽飲食也容易導致身體水腫，形成虛胖。

2、少吃多餐，讓飽腹感維持一整天

我們通常的一天三餐，由于正餐的時間間隔過長，期間就容易感到饑餓。當饑餓感持續(xù)加強，下一餐的飲食就容易出現(xiàn)失控。若是多餐少量攝入，飽腹感就能更持久，從而抑制我們想吃東西的欲望，達到控制食欲的效果。另一方面，每餐少點一點還可以緩減腸胃壓力，給身體足夠的時間去消化吸收食物，抑制脂肪和多余的物質囤積在體內，也有助于排出身體廢物，從而起到減肥瘦身的作用。

溫馨提示：少吃多餐的原則是“無論一天吃多少餐，食物的總量都不能改變”，這點千萬不要搞錯了！

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