黑魚卷的簡單做法，美味又健康！
嘿，大家好！今天我要教大家做一道特別美味又健康的黑魚卷。這道菜不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，特別適合忙碌的工作日或者周末的家庭聚餐。下面就跟我一起做吧！
準備工作
首先，我們要把黑魚片洗干凈，然后撒上一點點鹽、姜粉和料酒，腌制個幾分鐘。這樣能讓魚片更入味哦！接下來，把香蔥切成長段，香菇、冬筍、火腿和雞脯肉都切成細絲。
包裹魚卷
然后，把腌制好的黑魚片拍上一點淀粉，把香菇、火腿、香蔥段、冬筍和雞絲碼好，包裹成卷。用蛋清封口，再用香蔥葉系緊。這樣包裹好的魚卷看起來是不是特別誘人？
蒸制過程
接著，在鍋里加半鍋水，放上蒸濾鍋，把魚卷放進去。蓋上鍋蓋，先用中火加熱，等出現(xiàn)蒸汽后轉(zhuǎn)小火蒸4分鐘。這個時間剛剛好，不會讓魚卷蒸得過老。
最后一步
最后，撒上一點點胡椒粉，淋上幾滴香油。哇，香味撲鼻而來！這道美味的黑魚卷就完成啦！是不是很簡單？趕緊試試吧！
小貼士
腌制魚片的時候可以多放一點姜粉和料酒，這樣去腥效果更好。
蒸制時間不要過長，否則魚卷會變老影響口感。
喜歡辣的朋友可以撒點辣椒粉，味道更豐富。

好了，今天的黑魚卷教程就到這里啦！希望大家都能做出美味的黑魚卷，享受這道健康又美味的佳肴！如果有任何問題或者改進建議，歡迎留言告訴我哦！

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