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雞蛋的美味花樣做法，簡單又健康！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月29日 21:20

雞蛋的美味花樣做法，簡單又健康！
嘿，朋友們！今天我要和大家分享幾款超級簡單又美味的雞蛋做法，讓你的早餐不再單調(diào)。快來看看吧！
太陽蛋吐司
材料：
吐司 2片
雞蛋 1個
黃油適量
鹽少許
黑胡椒粉少許
做法：
先把吐司放進(jìn)烤箱或者多士爐里烤到微黃。
接著，平底鍋加熱，放一小塊黃油融化。
打入雞蛋，小火慢煎，撒上少許鹽。
煎到蛋白凝固，蛋黃半熟就好。
把煎好的太陽蛋放在吐司上，撒上黑胡椒粉，開動吧！
雞蛋羹
材料：
雞蛋 2個
溫水適量
鹽少許
蔥花適量
醬油適量
做法：
雞蛋打散，加入少許鹽。
加入溫水（雞蛋液的1.5倍），攪拌均勻。
用篩網(wǎng)過濾蛋液，去除泡沫。
蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔。
水開后，中小火蒸10分鐘。
出鍋后撒上蔥花，淋上醬油，嫩滑的雞蛋羹就完成啦！
番茄炒蛋
材料：
雞蛋 3個
番茄 2個
鹽適量
糖少許
蔥花適量
做法：
雞蛋打散，加入少許鹽。
番茄切塊，備用。
熱鍋涼油，倒入雞蛋液，炒至凝固后盛出。
鍋中留底油，放入番茄塊，加糖炒至出汁。
倒入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻。
撒上蔥花，出鍋裝盤。
雞蛋卷
材料：
雞蛋 4個
火腿丁適量
胡蘿卜丁適量
蔥花適量
鹽適量
做法：
雞蛋打散，加入火腿丁、胡蘿卜丁和蔥花，攪拌均勻。
平底鍋刷油，倒入適量蛋液，攤成薄餅。
蛋液凝固后，從一邊卷起，推至鍋邊。
再倒入適量蛋液，重復(fù)步驟3，直至蛋液用完。
卷好的雞蛋卷，小火煎至金黃，出鍋切塊。