相信大家，到了冬天最喜歡吃的一種美食就是火鍋了！在寒冷的冬天吃上一頓熱騰騰的火鍋，那是多么幸福的一件事！有人說(shuō)吃火鍋可不是那么簡(jiǎn)單，講究一個(gè)“會(huì)吃、懂行”！在火鍋中的食材多種多樣，那你知道火鍋必點(diǎn)的食材有哪些呢？火鍋哪些配菜比較好吃？下面小編為你們帶來(lái)了火鍋十大必點(diǎn)配菜排名，快來(lái)看看吧！

火鍋十大必點(diǎn)配菜排名

1. 毛肚

有人說(shuō)，沒(méi)有毛肚的火鍋絕對(duì)是不完整的。沒(méi)錯(cuò)，毛肚幾乎是四川人吃火鍋的必點(diǎn)菜。毛肚是牛胃的瓣胃部分，是火鍋必點(diǎn)的食材之一，口感鮮嫩且有嚼勁，而且刷幾下就可以吃，本月用等很久，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也豐富，受到了很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。

2. 鴨腸

在火鍋之鄉(xiāng)四川，鴨腸也是必點(diǎn)的配菜。作為火鍋中的硬菜，毛肚和鴨腸的江湖地位是不可動(dòng)搖的。很多人不喜歡吃內(nèi)臟，但是鴨腸是很多人可以接受的，味道非常的鮮美，香脆可口，平時(shí)炒菜或者做鹵味也很不錯(cuò)，另外它對(duì)消化以及視覺(jué)維護(hù)都有良好的作用。

3. 肥牛

肥牛卷或者肥羊卷是火鍋的標(biāo)配之一，肉質(zhì)鮮嫩，肥瘦相間，入口綿軟，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，富含蛋白質(zhì)以及鋅等物質(zhì)，也是火鍋中的硬菜，受到很多消費(fèi)者青睞。

4. 牛肉丸

吃火鍋怎么少得了牛肉丸呢？牛肉丸一般都是很有彈性的，口感嫩滑，非常有嚼勁，吸滿湯汁后更加的美味，香氣四溢，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，分類也有很多種，也是很多地方的特色美食。

5. 酥肉

酥肉是炸好的豬肉，味道香酥可口，單獨(dú)吃也非常不錯(cuò)，也可以搭配番茄醬一起，香甜嫩滑，肥而不膩，一起煮火鍋，吸滿湯汁后味道也非常絕。

6. 土豆片

土豆片是很經(jīng)典的一道家常菜，也可以說(shuō)是火鍋的“素菜之王”了，軟糯可口，入口即化，在火鍋食材中也備受歡迎，口感綿軟，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。

7. 山藥

山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，一般用來(lái)炒菜或者燉湯也是很不錯(cuò)的，在火鍋中也是備受歡迎，入口綿軟，超級(jí)滿足，也是潤(rùn)肺止咳、強(qiáng)健筋骨、健脾補(bǔ)腎的佳品。

8. 蝦滑

蝦滑的口感要比肉丸更加細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也是火鍋里的最佳配菜之一。蝦滑就是將蝦去殼之后做成蝦泥，加上各種食材攪拌而成的，味道很鮮美，受到很多食客喜愛(ài)。

9. 凍豆腐

凍豆腐和普通的嫩豆腐是不一樣的，它是將新鮮的豆腐經(jīng)過(guò)冷凍后，形態(tài)會(huì)變成蜂窩狀，但是營(yíng)養(yǎng)成分是沒(méi)有流失的，吸滿湯汁后味道也非常不錯(cuò)，熱量也低。

10. 鴨血

鴨血在火鍋中，也是非常受歡迎的，口感嫩滑，入口綿軟，味道非常的鮮嫩，讓人欲罷不能，非常的過(guò)癮，且富含鐵鈣等各種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。返回搜狐，查看更多