有些人為了減肥會(huì)可以選擇不吃晚餐，可以的節(jié)食減肥是很容易反彈的，下面就為你推薦幾款菜譜非常適合減肥人士吃，這樣能夠讓你既吃飽營(yíng)養(yǎng)又有瘦身功效，何樂(lè)而不為呢！

香菇瘦肉

材料：雞蛋1只、豬瘦肉、醬油、香菇、料酒、牛奶

做法：先將雞蛋打散，然后加入鹽、料酒、醬油和牛奶，將豬瘦肉切成薄片加入適量的鹽、料酒醬油腌制一下，把香菇洗干凈切成片，然后將瘦**菇放在一個(gè)碗中，再倒入打散的雞蛋汁。用鍋蒸熟一下即可食用。

豆腐皮芹菜

材料：豆腐皮1塊、芹菜、鹽

做法：先將豆腐皮放在鍋內(nèi)炒一下，炸成起泡狀即可撈出，然后再切成小塊備用。將芹菜桿子洗干凈切成段狀，然后放在一起快速翻炒，加入適量的鹽和調(diào)味料即可。

胡蘿卜煮蘑菇

材料：胡蘿卜、蘑菇、黃豆、西蘭花、調(diào)味料適量

做法：先將胡蘿卜洗干凈切成小塊，蘑菇切成片狀，黃豆煮熟、西蘭花撕成小朵，然后倒入適量油放在鍋內(nèi)，放入胡蘿卜、蘑菇翻炒一下，再加入適量清湯煮一下，等胡蘿卜快煮爛時(shí)，加入適量的黃豆、西蘭花再調(diào)入鹽、味精、白糖即可。

雙菇苦瓜絲

材料：苦瓜、香菇、金針菇、醬油、姜、蔥、香油

做法：先把苦瓜和姜片切成絲狀，然后把香菇泡軟切成絲，金針菇切掉尾端洗干凈待用。然后將油燒熱后放入蔥段炒香再加入苦瓜絲、香瓜絲和鹽，直到苦瓜被炒至半熟，然后再放入適量的調(diào)味料即可。

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