大棗核桃糖的做法大全

發(fā)布時間: 2025-04-26 瀏覽: 64

【美食日記】大棗核桃糖的做法大全，甜蜜冬日必備！

冬日里是不是總想給自己來點甜蜜的慰藉？今天就來跟大家分享一款超級簡單又營養(yǎng)的甜品——大棗核桃糖！

食材清單

- 大棗：500克

- 核桃：200克

- 白糖：適量

- 水適量

制作步驟

1. **準(zhǔn)備材料**：將大棗洗凈，去核；核桃去殼取肉，備用。

2. **蒸制大棗**：將大棗放入蒸鍋中，蒸至軟爛，大約15-20分鐘。

3. **炒制核桃**：在鍋中加入少量油，放入核桃肉，小火炒至微黃，取出備用。

4. **熬糖漿**：在鍋中加入適量水，放入白糖，小火慢慢熬制，直到糖漿變得濃稠。

5. **混合食材**：將蒸好的大棗和炒好的核桃放入碗中，倒入熬好的糖漿，攪拌均勻。

6. **成型**：將混合好的食材倒入模具中，壓平，放入冰箱冷藏至凝固。

小貼士

- 大棗的選擇很重要，最好選擇肉厚核小的。

- 核桃不要炒得太久，以免影響口感。

- 熬糖漿時要注意火候，避免糖漿燒焦。

成品展示

冷藏后的核桃大棗糖，口感酥脆，香甜可口，每一口都是滿滿的幸福感！

趕緊動手試試吧，這個冬天，讓我們一起甜蜜滿滿！

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7:47:45大棗核桃糖的做法大全7:56:21

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