“人間煙火氣，最撫凡人心。大家好，這里是北風(fēng)向南飄鮮食廚房，歡迎你的到來，唯有美食與愛不可辜負，柴米油鹽，嘗酸甜苦辣，一米一飯，品三餐四季?！?/strong>紅燈籠，掛高樓，刮刮風(fēng)，點點頭，這是一個謎語，猜一種食物。哈哈，相信很多朋友們都猜到了是啥，沒錯，就是我們?nèi)粘３缘募t棗。自古以來，紅棗就被列為“五果”（桃，李，梅，杏，棗）之一，紅棗維生素含量極高，素有“天然維生素丸”的美譽，鈣，鐵含量也非常豐富，健脾益胃，補氣養(yǎng)血，滋陰補陽，補中益氣，增強機體免疫力的效果，好處多多，老少皆宜，深受人們的喜歡，也經(jīng)常被人們用作食材來入菜，煲湯，煮粥等，在民間更有“日食三棗，長生不老”的習(xí)語。今天就跟大家分享6種用紅棗做的美食，趕快收藏好，一起來看看吧。

心太軟

所需食材：紅棗，糯米粉，白芝麻，桂花醬

美味做法

1 紅棗提前溫水浸泡半小時，切開一邊另一邊不要切斷，去核。

2 糯米粉加上溫水揉成面團，揪成一個個的小劑子，塞入紅棗中。

3 起鍋燒水，水開上鍋蒸，蒸熟取出撒上白芝麻，淋點桂花醬即可，香甜軟糯，營養(yǎng)可口。

紅棗糕

所需食材：紅棗，雞蛋，紅糖，低筋面粉，泡打粉，小蘇打，芝麻

美味做法

1 紅棗洗凈去核切成小塊，放入鍋中，加水煮12分鐘，煮至軟爛盛出，壓成紅棗泥。

2 碗中加入6個雞蛋，紅糖三勺，用打蛋器打10分鐘，再加入低筋面粉，泡打粉，小蘇打，攪拌均勻，再放入紅棗泥，一點食用油，攪拌均勻放入模具中，撒點芝麻。

3 烤箱180℃烤30分鐘即可，松軟香甜味道好。

雪梨桂圓紅棗羹

所需食材：雪梨，紅棗，桂圓，冰糖，枸杞

美味做法

1 雪梨去皮洗凈切成小塊放入鍋中，加入紅棗，桂圓，冰糖幾顆。

2 加入純凈水，枸杞，燉煮半小時即可，清潤滋補，宣肺去燥，家常靚湯。

奶棗

所需食材：紅棗，果仁，奶粉，黃油，棉花糖

美味做法

1 紅棗去核，把各種喜歡吃的果仁塞入，起鍋，不粘鍋一塊黃油融化，放入棉花糖。

2 融化后放入大棗，翻拌均勻，加入奶粉，裹勻，趁熱戴上手套，一個個揪下來搓圓放入盤中，表面再撒上一層奶粉即可，香濃可口味道贊。

紅棗雞湯

所需食材：雞肉，紅棗，枸杞，蟲草花，鹽，雞精，胡椒粉

美味做法

1 雞肉洗凈下鍋焯水，焯熟撈出洗凈再放入鍋中，加入紅棗，枸杞，蟲草花。

2加入純凈水 ，加鹽，雞精，胡椒粉各一勺調(diào)味，小火慢燉1個小時，湯鮮味美，營養(yǎng)豐富的家常湯。

棗仁派

所需食材：大棗，核桃仁，白糖，白芝麻

美味做法

1 大棗切開一邊，另一邊不要切斷去核，塞入核桃仁。

2 另起鍋，白糖，水，小火慢煮，煮至濃密大泡。放入棗夾核桃，均勻的掛好糖漿，撒上芝麻即可。美味可口，健康營養(yǎng)。

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