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如何為孩子選擇健康的零食:挑選與食用指南

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年07月10日 01:06

01零食選擇的必要性

五一假期即將來臨,孩子們對零食的渴望與父母的憂慮并存,為了孩子的健康,挑選合適的零食至關(guān)重要。小朋友們早已按捺不住內(nèi)心的喜悅,紛紛開始囤積零食。在他們眼中,“沒有零食的童年是不完整的”,即便“我只是饞了”,也難以抵擋零食的誘惑。面對孩子們對零食的熱愛,內(nèi)心難免感到憂慮,畢竟,兒童青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段,他們需要高能量和高營養(yǎng)的食物。但同時,零食中的營養(yǎng)成分往往并不全面,不合理的零食選擇和攝入量不僅可能導(dǎo)致齲齒、超重肥胖、營養(yǎng)不良和高血壓等健康問題,還可能助長不良的衛(wèi)生習(xí)慣。

兒童需要高能量和營養(yǎng),但零食常導(dǎo)致健康問題,選對零食能兼顧美味和健康。那么,如何在滿足孩子們對零食的喜愛的同時,又確保他們的健康呢?關(guān)鍵在于選對零食。選對了零食,孩子們同樣能夠享受到健康的美味。

02零食分類與選擇標(biāo)準(zhǔn)

【 三大零食分類 】

正餐之外,零食的世界真廣闊。根據(jù)《中國兒童青少年零食消費(fèi)指南(2018)》的定義,非正餐時間所攝入的各種小量食物和飲品(不包括白開水)統(tǒng)稱為零食。這些零食涵蓋了九大類別,包括肉類、蛋類、谷物、豆及豆制品、果蔬、奶及奶制品、堅(jiān)果、薯類,以及糖果和冷飲。

根據(jù)指南,零食分為“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”和“限制食用”,分別有不同的攝入建議。具體而言:

(1)可經(jīng)常食用零食,即每日可適量攝入,這類零食通常低脂、低鹽、低糖,例如燕麥、牛奶、酸奶以及新鮮水果。

(2)適當(dāng)食用零食,指每周可享用2-3次,但需注意其熱量、脂肪、鹽分或糖分含量,如奶酪、巧克力、水果干、薯片以及果汁等。

(3)限制食用零食,即建議每周食用不超過1次,主要避免攝入高糖、高鹽、高熱量或高脂肪的食品,例如油炸類、糖果類及蜜餞等。

【 健康零食推薦 】

優(yōu)選新鮮水果、奶類和堅(jiān)果,它們富含營養(yǎng),有助于孩子的健康發(fā)育。零食市場琳瑯滿目,作為家長,在為孩子挑選零食時,務(wù)必擦亮眼睛,區(qū)分健康與不健康零食。優(yōu)選的健康零食包括新鮮水果、奶類和堅(jiān)果,它們是平衡膳食的重要一環(huán)。新鮮水果富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,有助于增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化并維持體內(nèi)酸堿平衡。奶類則提供鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素B,為正餐提供了有益補(bǔ)充。堅(jiān)果類零食富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)和維生素,對孩子的生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)以及預(yù)防疾病大有裨益。

【 營養(yǎng)標(biāo)簽的重要性 】

閱讀營養(yǎng)標(biāo)簽有助于選擇低能量、低糖、低脂、低鹽的健康零食。學(xué)會查看營養(yǎng)標(biāo)簽至關(guān)重要。營養(yǎng)標(biāo)簽?zāi)芴峁╆P(guān)于零食營養(yǎng)成分的詳細(xì)信息,幫助我們做出更明智的購買決策。通常情況下,食物包裝上都會提供營養(yǎng)標(biāo)簽。根據(jù)我國《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》的規(guī)定,對于“低能量”、“低糖”、“低脂”和“低鹽”這四大標(biāo)準(zhǔn),分別有以下明確界定:

(1)低能量:指食物的能量密度不超過170千焦/100克;

(2)低糖:要求碳水化合物或糖的含量不超過5克/100克;

(3)低脂:指食物中的脂肪含量應(yīng)低于3克/100克;

(4)低鹽:則規(guī)定鈉的含量必須小于等于120毫克/100克。

在挑選零食時,務(wù)必留意這些營養(yǎng)標(biāo)簽,以避免選擇到高能量、高糖、高脂肪或高鹽的不健康食品。

03健康零食的享用方法

【 適量與選擇建議 】

控制零食攝入量,避免影響正餐,選擇新鮮易消化的零食,注意食用時間與次數(shù)。選擇了健康的、適宜的零食后,如何享用同樣至關(guān)重要。以下是一些建議,供家長們參考:

(1)零食的量要適中,避免影響正餐的食欲。在兩餐之間可以適量享用,但絕不能以零食替代正餐;

(2)在選擇零食時,應(yīng)深入了解其營養(yǎng)特點(diǎn),而非僅憑口味或廣告宣傳。盲目選擇可能不利于健康;

(3)推薦選擇新鮮、易消化的零食,如奶類、水果蔬菜類以及堅(jiān)果類食物;

(4)吃零食的時間最好與正餐保持一定距離,每天食用次數(shù)不宜超過3次;

(5)避免在看電視或玩耍時吃零食,以免過量攝入;

(6)油炸、含糖過多或過咸的零食應(yīng)盡量少吃。

【 食品新鮮與衛(wèi)生 】

避免不潔零食和含有害成分的零食,注意個人衛(wèi)生,適量飲水。注意個人飲食衛(wèi)生和口腔清潔,避免食用街頭不潔零食。

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