對于黑米，相信大家都不會感到陌生，它是一種非常珍貴的水稻品種，很多人都非常的喜歡吃黑米，而黑米粥就受到了很多人的喜歡。而黑米中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體的健康也有一定的好處，所以早上喝一碗黑米粥，是一個不錯的選擇。

那我們經(jīng)常吃黑米粥，會有什么樣的功效呢？

1、可以控制血壓、血糖

黑米中的血糖含量比白米還要少，它含有的膳食纖維，淀粉的消化比較慢，吃黑米并不會造成血糖的大幅度波動。黑米中的礦物質(zhì)，也可以有利于控制血壓，從而會起到預(yù)防心血疾病的效果。

2、能夠?yàn)槿梭w提供能量

其實(shí)黑米中含有大量的碳水化合物等應(yīng)同樣物質(zhì)，這樣物質(zhì)都是人體所需要的，在進(jìn)入到人體之后，可以給人的身體提供能量，對人的身體健康有一定的好處。

3、可以促進(jìn)減肥

黑米中富含的熱量并不是很高，而它還含有豐富的膳食纖維這種物質(zhì)，它可以有效的增強(qiáng)人體中的飽腹感，這樣就很有利于減肥，所以要是女性想要進(jìn)行減肥，平時喝一些黑米粥，就可能會有很好的效果。

4、可以起到保護(hù)皮膚的作用

黑米中富含的維生素B這種營養(yǎng)物質(zhì)，它對人的皮膚健康有很好的效果，可以一定程度上起到保護(hù)皮膚的效果，這樣就能夠預(yù)防各種與皮膚有關(guān)的問題出現(xiàn)。

5、可以起到預(yù)防便秘的作用

黑米中富含豐富的膳食纖維，它的攝入可以起到吸水的作用，這樣就可以增大大便的體積，從而促進(jìn)排便，預(yù)防便秘的發(fā)生。

將黑米熬成粥喝，有很好的功效，但是我們在食用的時候，也應(yīng)該注意這3點(diǎn)。

1、煮黑米粥前，建議不要過分的淘米

黑米中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，對身體有好處，在煮黑米粥的前，我們應(yīng)該不要過分的淘米，這樣可能會導(dǎo)致黑米中的營養(yǎng)物質(zhì)的流失，所以在淘米的時候，還是要適當(dāng)?shù)那逑幢容^妥當(dāng)。

2、熬黑米粥時，建議不要加堿

黑米中富含豐富的維生素B，如果再熬制黑米粥的時候，加上了堿，那就很容易將維生素B這種物質(zhì)流失，如果想要粥變得粘稠，還是建議熬制久一點(diǎn)，或者加上糯米粉比較好。

3、喝黑米粥時，不要加糖

黑米粥中的含糖量，一般都比白米低，如果在黑米粥中加糖，那就很容易產(chǎn)生肥胖的情況。如果在黑米粥中加糖，那它里面的含糖量就會增加，這樣就會導(dǎo)致血糖的升高，所以并不利于糖尿病患者吃

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