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桂花的功效與作用及食用方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月07日 20:35

桂花具有潤肺止咳、健脾開胃、美容養(yǎng)顏等功效，主要作用包括緩解咽喉不適、促進(jìn)消化、改善皮膚狀態(tài)。食用方法有桂花茶、桂花糕、桂花蜜等。

1、潤肺止咳：

桂花含有揮發(fā)油和芳香物質(zhì)，能舒緩呼吸道黏膜，減輕干咳或咽喉癢痛癥狀。對于秋冬季燥咳或慢性咽炎患者，飲用桂花茶可輔助緩解不適。搭配蜂蜜效果更佳，但糖尿病患者需謹(jǐn)慎。

2、健脾開胃：

桂花中的檸檬烯等成分能刺激消化液分泌，改善食欲不振或飯后腹脹。傳統(tǒng)中醫(yī)常用桂花與山楂、陳皮配伍制作藥膳，適用于脾胃虛弱人群。需注意空腹大量食用可能引發(fā)胃部不適。

3、美容養(yǎng)顏：

桂花富含黃酮類化合物，具有抗氧化作用，能減少自由基對皮膚的損傷。長期飲用桂花茶有助于改善暗沉膚色，其揮發(fā)油成分還可調(diào)節(jié)皮脂分泌，適合油性肌膚者外用桂花水輕拍面部。

4、舒緩情緒：

桂花香氣通過嗅覺神經(jīng)影響邊緣系統(tǒng)，可緩解焦慮和失眠。將干燥桂花制成香囊放置枕邊，或使用桂花精油擴(kuò)香，能幫助放松神經(jīng)。情緒波動較大者建議結(jié)合冥想使用。

5、調(diào)節(jié)血脂：

動物實(shí)驗(yàn)顯示桂花提取物能降低血清甘油三酯，其活性成分可能與抑制脂肪合成有關(guān)。高血脂人群可適量食用桂花制品作為膳食補(bǔ)充，但需配合正規(guī)治療和運(yùn)動干預(yù)。

桂花作為藥食同源植物，日常使用建議每日干花用量不超過5克。體質(zhì)偏熱者避免長期大量服用，孕婦及過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。新鮮桂花需鹽水浸泡去除雜質(zhì)，曬干后密封保存。搭配枸杞、紅棗可增強(qiáng)補(bǔ)益效果，與綠茶同泡能中和溫性。出現(xiàn)皮疹或腹瀉等不良反應(yīng)時應(yīng)立即停用，慢性病患者使用前建議咨詢中醫(yī)師。

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