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全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告解讀

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月25日 22:48

全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告解讀
在第九屆陸家嘴咖啡文化節(jié)開幕式上，發(fā)布了《全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)洞察報(bào)告》及指數(shù)。該報(bào)告由中央廣播電視總臺(tái)上海總站、總臺(tái)財(cái)經(jīng)節(jié)目中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心聯(lián)合推出，上海市浦東新區(qū)陸家嘴咖啡文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)特別支持。以下是報(bào)告摘要：
全球咖啡產(chǎn)量：根據(jù)國際咖啡組織（ICO）的預(yù)測，2023/2024年度全球咖啡產(chǎn)量將達(dá)到1068萬噸，比上一年增長5.8%。
全球咖啡消費(fèi)：
2023年全球咖啡消費(fèi)量達(dá)到1062萬噸，比上年增長2.2%，每天消費(fèi)咖啡總量達(dá)30億杯。
巴西、菲律賓、中國和韓國等新興市場國家和地區(qū)的咖啡消費(fèi)呈現(xiàn)快速增長勢(shì)頭。
——2024年8月羅布斯塔咖啡價(jià)格已達(dá)到47年記錄高位。
中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展：
生產(chǎn)回升：我國咖啡產(chǎn)量從2020年的11.4萬噸增加到2023年的14.6萬噸。其中，云南省占全國產(chǎn)量的98%，是我國咖啡主要產(chǎn)區(qū)。
市場擴(kuò)張：2023年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到2654億元，比上年增長30%以上。全國咖啡消費(fèi)者總數(shù)接近4億人，咖啡年消費(fèi)量達(dá)28萬噸，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)群體規(guī)模和人均消費(fèi)量雙增長。2023年全國咖啡門店總數(shù)達(dá)到約15.7萬家，上海以9553家排名第一。
貿(mào)易格局轉(zhuǎn)變：
中國咖啡貿(mào)易格局發(fā)生轉(zhuǎn)變，進(jìn)口快速增加，出口大幅下降。
精品化、品牌化引領(lǐng)國內(nèi)咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，“咖啡+”引領(lǐng)消費(fèi)新潮流，本土化咖啡新品走俏市場，咖文旅融合激發(fā)鄉(xiāng)村振興新活力。

這份報(bào)告為我們提供了全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，值得關(guān)注和思考。