辟谷養(yǎng)生不是忍饑挨餓 科學(xué)的辟谷養(yǎng)生該怎么做？

辟谷養(yǎng)生,科學(xué)的辟谷養(yǎng)生,

辟谷又叫斷谷、絕谷、卻谷，字面意思是不食五谷。辟谷術(shù)起源于先秦，流行于晉唐，道教創(chuàng)立后，繼承并發(fā)展了這種養(yǎng)生術(shù)。

作為一種延年益壽的養(yǎng)生術(shù)，辟谷不是絕食，更不是簡(jiǎn)單的挨餓，否則就背離了古人的辟谷養(yǎng)生原則，反而損害健康。古書記載的辟谷做法是避免或減少谷類、肉類等食物的攝取，這實(shí)際上是一種改善飲食結(jié)構(gòu)的養(yǎng)生方法?？茖W(xué)的辟谷養(yǎng)生術(shù)應(yīng)講究葷素搭配、順應(yīng)自然、有宜有忌的飲食法則。一般來(lái)說(shuō)，剛開(kāi)始辟谷時(shí)宜采取逐步縮減食量的做法，為了避免過(guò)度饑餓，中間要吃一些流食。如果一段時(shí)間后不想辟谷了，可恢復(fù)正常飲食。辟谷養(yǎng)生的關(guān)鍵在于限制食量，而不建議“全辟”。體質(zhì)壯實(shí)者可選擇每周一天不進(jìn)食，僅飲用水和蜂蜜，并輔以補(bǔ)充多種維生素；體質(zhì)一般者可選擇每周一天少進(jìn)食，并配合服用少量高蛋白、高油脂類的食物或藥品來(lái)取代日常五谷，以補(bǔ)養(yǎng)氣血，如核桃、杏仁、栗子、大棗等。古人常用茯苓、黃精、天冬、白術(shù)、人參、蜂蜜等配制成丸或膏取代日常飲食；體質(zhì)較弱者最好通過(guò)改變飲食結(jié)構(gòu)、而非減少飲食攝入量的方法來(lái)養(yǎng)生。

辟谷期間還要注意保持身心舒暢，不吸煙、不喝酒、不飲茶，吃東西要細(xì)嚼慢咽，飲水要少量頻次，不要食用堅(jiān)硬、辛辣食物，最好是有專業(yè)的老師或者醫(yī)師指導(dǎo)，而不要獨(dú)自盲目練習(xí)，更不可急于禁食。

辟谷減肥的正確方法

1、辟谷前3天 可不吃任何東西，每天只喝生水至少800ml，用小杯慢喝。3天后，若能繼續(xù)，可吃少許水果和蔬菜（以蘋果、西紅柿、黃瓜為主），但每次不超過(guò)100克。（亦可不吃任何東西，但必須喝水800ml以上）。

2、正式辟谷階段

可以食用定量的稀粥、菜湯、花生、蔬菜、水果等食物。主要用于不適合完全辟谷的人群，如肥胖者等等。

（1）稀粥辟谷： 用20-50克大米（或玉米、小麥、大麥等），加入適量蔬菜，做成稀粥，1碗/餐，3餐/日。 稀粥辟谷既可少食養(yǎng)身，又可延年益壽，是種很好的自然辟谷。

（2）辟谷貼減肥法： 由人參、白術(shù)等名貴中草藥配成，貼在人體指定穴位上，每日一次，辟谷15天后便可減肥4-5公斤不等。

（3）辟谷養(yǎng)生茶： 用不同比例的茶、花、果、木配制而成，不同于普通茶葉，也不同于中草藥，但卻可以收到飲茶與養(yǎng)生的雙重效應(yīng)，對(duì)人體病理有預(yù)防、輔助的作用。

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