夾心餅干是一種受歡迎的甜點(diǎn)，由兩片餅干中間夾入各種口味的餡料制成。它們不僅味道美妙，而且外觀誘人，是下午茶時(shí)間的理想選擇。以下是夾心餅干的制作方法，讓我們一起來學(xué)習(xí)如何在家制作這道甜蜜的點(diǎn)心。
材料準(zhǔn)備
餅干材料：無鹽黃油 100克糖粉 60克雞蛋 1個(gè)低筋面粉 200克泡打粉 1/2茶匙夾心餡料（如果醬、奶油霜、巧克力醬等） 適量烹飪步驟
準(zhǔn)備餅干面團(tuán)：將黃油室溫軟化后，與糖粉混合，用電動(dòng)打蛋器打至蓬松變白。加入雞蛋：將雞蛋打散后，分次加入黃油糖粉混合物中，繼續(xù)攪打均勻。混合面粉和泡打粉：將低筋面粉和泡打粉一起篩入黃油雞蛋混合物中，用橡皮刮刀翻拌成團(tuán)。冷藏面團(tuán)：將面團(tuán)包裹在保鮮膜中，放入冰箱冷藏至少30分鐘，讓面團(tuán)變得稍微硬一些。搟面：取出冷藏好的面團(tuán)，放在撒了少許面粉的案板上，用搟面杖搟成大約3-4毫米厚的面片。切割餅干：用餅干模具或刀子切割出所需形狀的餅干片，放在鋪了烘焙紙的烤盤上。烘烤餅干：將烤盤放入預(yù)熱至攝氏180度（華氏350度）的烤箱中，烘烤約10-15分鐘，或直到餅干邊緣呈微黃色。準(zhǔn)備夾心餡料：根據(jù)個(gè)人喜好準(zhǔn)備夾心餡料，如果醬、奶油霜、巧克力醬等。組裝夾心餅干：將烤好的餅干放涼后，取一片餅干涂上適量的夾心餡料，再蓋上另一片餅干，輕輕按壓使夾心分布均勻。小貼士
餅干面團(tuán)冷藏后更易于操作，不易粘手。烘烤時(shí)間根據(jù)餅干厚度和烤箱實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整。夾心餡料可以根據(jù)個(gè)人口味選擇，也可以自制奶油霜或巧克力醬。夾心餅干制作完成后，放入密封容器中保存，保持餅干的新鮮和夾心的濕潤(rùn)。結(jié)語(yǔ)
夾心餅干是一種簡(jiǎn)單易做的甜點(diǎn)，適合各個(gè)年齡段的人群。通過以上的步驟和小貼士，您可以輕松在家制作出這道美味的下午茶點(diǎn)心。無論是自己享用還是作為禮物送給親朋好友，夾心餅干都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。快試試這個(gè)做法，為您的生活增添一份甜蜜吧！
作者:ghypower cn 作者:bij-jou com 作者:jn-dj com 作者:cdzsc cn作者:ryfdsb cn作者:xiaohexia cn作者:cnzhuabuqi cn作者:kaifu123 com作者:52zhaosfw com作者:wansfw com作者:partnet cn作者:ftfb com n作者:cyl1128 com cn返回搜狐，查看更多
