1.本發(fā)明涉及兒童食療食品制備技術領域，尤其涉及一種兒童增智長高的食療方及配制方法。

背景技術：

2.根據中醫(yī)治未病的原理，力求遵循人與自然合一、天人合一之規(guī)律，精選上品藥材(根據《神農本草經》，將中藥分為上、中、下三品，即上藥、中藥、下藥，其中上藥養(yǎng)命、中藥養(yǎng)性、下藥治病，一個人的身高可以決定一個人的人生和未來,身高除了遺傳因素外，還可以通過飲食干預等方式促使身高的生長，刺激身體的生長的開關,但身高的生長期是6
???
19歲，把握好身高生長期的飲食干預是提高身高的關鍵,中藥具有對兒童增智增高之作用。
3.市場上現有的增高藥都是會有不同程度的副作用，有些增高藥當中有生長激素，這種情況下可能造成生長激素過盛，影響生長發(fā)育，結合藥食同源的原理，合理科學的配比，刺激身體的生長的開關，為了安全性、可靠性的使少年兒童骨骼得到第二次發(fā)育，保證少年兒童食品安全，為此，我們提出一種兒童增智長高的食療方及配制方法。

技術實現要素：

4.本發(fā)明主要是解決上述現有技術所存在的技術問題，提供種利用亞微米氫氧化鋁制備ah因子不含氟可食性兒童食療食品及其制備方法。
5.為了實現上述目的，本發(fā)明采用了如下技術方案，一種兒童增智長高的食療方，包括以下制備原料，其重量按100斤配料為例：
6.黨參5斤、杜仲5斤、杜仲葉萃取物4斤、茯苓7斤、炙龜甲3.8斤、益智仁3.8斤、懷山藥粉10斤、黑芝麻10斤、麥芽糖稀10斤、燕麥面13.4斤、核桃仁8斤、鮮牛奶10斤、安琪酵母菌0.12斤。
7.一種兒童增智長高的食療方的配制方法，包括以下制備方法，其工作步驟如下：
8.第一步：翻炒黑芝麻；
9.第二步：原料粉碎處理；
10.第三步：攪拌和添加流體原料；
11.第四步：添加安琪酵母菌；
12.第五步：有氧發(fā)酵；
13.第六步：原料成型制作；
14.第七步：自然冷卻；
15.第八步：檢測和包裝。
16.作為優(yōu)選，所述第一步中，將黑芝麻10斤淘洗干凈，瀝干水分，曬干，溫火翻炒30
?
40分鐘，炒熟備用。
17.作為優(yōu)選，所述第二步中，將黨參5斤、杜仲5斤、茯苓7斤、炙龜甲3.8斤、益智仁3.8斤、炒熟的黑芝麻10斤、核桃仁8斤一起用200目的粉碎機充分對其粉碎，避免結坨結塊，通
過200目的粉碎機將其粉碎呈均勻面狀，備用。
18.作為優(yōu)選，所述第三步中，將第二步備制呈面狀的原材料進行攪拌，在攪拌時依次少量多次的添加杜仲葉提取液4斤、麥芽糖稀10斤、鮮牛奶10斤，使面狀原材料充分與杜仲葉提取液4斤、麥芽糖稀10斤、鮮牛奶10斤混合，攪拌機采用s式攪拌槳旋轉，推動物料往復翻動，攪拌混合時間設置為40
?
50分鐘，使面狀原料與流體原料充分均勻混合。
19.作為優(yōu)選，所述第四步中，向第三步攪拌得到的面狀原料與流體原料的混合物中添加安琪酵母菌0.12斤，同樣按第三步中的方法，少量多次的添加，再通過攪拌機的配合，使混合原料與安琪酵母菌充分混合。
20.作為優(yōu)選，所述第五步中，將第四步中制備的原料放入發(fā)酵盆中并送至醒發(fā)機中，有氧發(fā)酵8
???
10小時，醒發(fā)溫度控制在20度。
21.作為優(yōu)選，所述第六步中，將發(fā)酵好的原材料裝入自動餅干機，通過自動餅干機將其制做成指定規(guī)格的餅干，發(fā)酵好的原材料裝入自動餅干機時，盡量減少操作人員手部或轉移機構與發(fā)酵好的原材料接觸，避免發(fā)酵好的原材料內部消泡，自動餅干機將發(fā)酵好的原材料制作成型，將成型后的餅干傳輸到烘焙箱內，烘焙箱使用時提前將溫度調至需要的溫度并預熱10分鐘，將制作成型的餅干傳送到烘焙箱內烘烤20
?
30分鐘，完成餅干的制作。
22.作為優(yōu)選，所述第七步和第八步中，將第六步中烘焙好的成品餅干取出，放置自然通風的環(huán)境中，等待成品餅干自然冷卻，成品餅干完全冷卻后，對餅干的外型進行檢測，剔除破損、異形或外表面出現氣泡孔的餅干，將外型合格的餅干進行包裝、打標、噴碼，成品完成。
23.有益效果
24.本發(fā)明提供了一種兒童增智長高的食療方及配制方法。具備以下有益效果：
25.(1)、該一種兒童增智長高的食療方及配制方法，將黑芝麻10斤淘洗干凈，瀝干水分，曬干，溫火翻炒30
?
40分鐘，炒熟備用，不能炒糊，由于黑芝麻有補鈣的作用，其含鈣高達80％，遠遠超過了雞蛋和牛奶，因此，黑芝麻是不折不扣的補鈣佳品，同時黑芝麻有降壓的效果，其鉀元素含量很高，鈉卻很少，平常多吃黑芝麻有助于排出體內多余的鈉，有利于維護血壓健康和心臟健康，黑芝麻有保護血管之作用：其含有大量的蛋白質、礦物質，還有不飽和脂肪酸、維生素e、芝麻素及黑色素等入腎，具有滋養(yǎng)肝腎、益血烏發(fā)，還可以降低膽固醇，起到保護血管等作用，可以幫助緩解和改善腎氣不足，所引起的腰膝酸軟、精血不足等虛損、勞傷疾病，黑芝麻具有烏發(fā)之功效，黑色素減少是出現白發(fā)的重要原因，黑芝麻中不僅含有豐富的黑色素，而且黑芝麻水提液能促進酪氨酸酶表達，能提高黑色素的合成量，長期吃黑芝麻能白發(fā)變黑，黑芝麻可以治療頭昏眼花，通過補充津血進而能夠很好的緩解頭昏眼花，黑芝麻可預防便秘，黑芝麻能潤腸燥，在緩解和治療便秘方面的功能也比較強大，黑芝麻有養(yǎng)顏之功效，其含有很多具有養(yǎng)顏作用的營養(yǎng)，如維生素e、不飽和脂肪酸、亞油酸等，通過添加黑芝麻作為原材料之一，達到了降低膽固醇、保護血管、預防便秘、滋養(yǎng)肝腎、益血烏發(fā)等效果。
26.(2)、該一種兒童增智長高的食療方及配制方法，將黨參5斤、杜仲5斤、茯苓7斤、炙龜甲3.8斤、益智仁3.8斤、炒熟的黑芝麻10斤、核桃仁8斤、懷山藥粉10斤、燕麥面13.4斤一起用200目的粉碎機充分對其粉碎，其中具有補中益氣、健脾益肺生津之功效，杜仲對免疫系統、內分泌系統、中樞神經系統、循環(huán)系統和泌尿系統具有不同程度的調節(jié)作用，茯苓具
有利水滲濕、健脾和胃、養(yǎng)心安神之功效，炙龜甲具有滋陰潛陽、補腎健骨、養(yǎng)心安神之功效，益智仁具有暖腎固精、縮尿、溫脾、開胃、攝唾之作用，核桃仁具有補腦補腎溫肺抗衰老之功效，懷山藥含有能促進消化的淀粉酶、多酚氧化酶等，有增強脾胃消化吸收功能的作用，通過使用上述材料為原材料，達到了促進兒童骨骼生長發(fā)育和提高免疫力的效果。
27.(3)、該一種兒童增智長高的食療方及配制方法，將備制呈面狀的原材料進行攪拌，在攪拌時依次少量多次的添加杜仲葉提取液4斤、麥芽糖稀10斤、鮮牛奶10斤，使面狀原材料充分與杜仲葉提取液4斤、麥芽糖稀10斤、鮮牛奶10斤混合，其中鮮牛奶可以促進幼兒大腦發(fā)育，麥芽糖稀具有調節(jié)血脂、潤肺止咳、調節(jié)便秘之功效，杜仲葉提取液具有降壓、補肝腎、抗菌消炎之功效，通過使用上述多種流體原料與面狀原料相混合，使成品具有促進兒童大腦發(fā)育的效果。
28.(4)、該一種兒童增智長高的食療方及配制方法,使用攪拌機采用s式攪拌槳旋轉，推動物料往復翻動，操作時采用電氣控制并設定混合時間，攪拌混合時間設置為40
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50分鐘，使面狀原料與流體原料充分均勻混合，攪拌機采用s式攪拌槳旋轉和電動倒料，從而提高每批物料的混合質量，達到了得到高均勻度的混合原料的效果。
29.(5)、該一種兒童增智長高的食療方及配制方法,制備的原料放入發(fā)酵盆中并送至醒發(fā)機中，有氧發(fā)酵8
???
10小時，醒發(fā)溫度控制在20度，通過使用醒發(fā)機對原料進行發(fā)酵，達到了自由控制發(fā)酵時間和發(fā)酵溫度的效果，使發(fā)酵環(huán)境得到精準的控制。
30.(6)、該一種兒童增智長高的食療方及配制方法,通過自動餅干機將其制做成指定規(guī)格的餅干，發(fā)酵好的原材料裝入自動餅干機時，注意盡量減少操作人員手部或轉移機構與發(fā)酵好的原材料接觸，避免發(fā)酵好的原材料內部消泡，從而導致蓬松質感減小，自動餅干機將發(fā)酵好的原材料制作成型，將成型后的餅干傳輸到烘焙箱內，烘焙箱使用時提前將溫度調至需要的溫度并預熱10分鐘，烘焙箱預熱的動作，達到了使餅干面團迅速定型，并且也能保持較好的口感的效果。
31.(7)、該一種兒童增智長高的食療方及配制方法,成品餅干制作完成并冷卻后，對餅干的外型進行檢測，剔除破損、異形或外表面出現氣泡孔的餅干，將外型合格的餅干進行包裝、打標、噴碼，成品完成，通過對成品餅干進行檢測，達到了提高產品質量的效果。
具體實施方式
32.下面將結合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
33.實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
34.實施例一：一種兒童增智長高的食療方，包括以下制備原料，其重量原按100斤配料為例：
35.黨參5斤、杜仲5斤、杜仲葉萃取物4斤、茯苓7斤、炙龜甲3.8斤、益智仁3.8斤、懷山藥粉10斤、黑芝麻10斤、麥芽糖稀10斤、燕麥面13.4斤、核桃仁8斤、鮮牛奶10斤、安琪酵母菌
0.12斤。
36.一種兒童增智長高的食療方的配制方法，包括以下制備方法，其工作步驟如下：
37.第一步：翻炒黑芝麻，將黑芝麻10斤淘洗干凈，瀝干水分，曬干，溫火翻炒30
?
40分鐘，炒熟備用，不能炒糊，由于黑芝麻有補鈣的作用，其含鈣高達80％，遠遠超過了雞蛋和牛奶，因此，黑芝麻是不折不扣的補鈣佳品，同時黑芝麻有降壓的效果，其鉀元素含量很高，鈉卻很少，平常多吃黑芝麻有助于排出體內多余的鈉，有利于維護血壓健康和心臟健康，黑芝麻有保護血管之作用：其含有大量的蛋白質、礦物質，還有不飽和脂肪酸、維生素e、芝麻素及黑色素等入腎，具有滋養(yǎng)肝腎、益血烏發(fā)，還可以降低膽固醇，起到保護血管等作用，可以幫助緩解和改善腎氣不足，所引起的腰膝酸軟、精血不足等虛損、勞傷疾病，黑芝麻具有烏發(fā)之功效，黑色素減少是出現白發(fā)的重要原因，黑芝麻中不僅含有豐富的黑色素，而且黑芝麻水提液能促進酪氨酸酶表達，能提高黑色素的合成量，長期吃黑芝麻能白發(fā)變黑，黑芝麻可以治療頭昏眼花：由于氣血不足造成的頭昏眼花可長期食用黑芝麻，通過補充津血進而能夠很好的緩解頭昏眼花，黑芝麻可預防便秘：黑芝麻能潤腸燥，在緩解和治療便秘方面的功能也比較強大，黑芝麻有養(yǎng)顏之功效，其含有很多具有養(yǎng)顏作用的營養(yǎng)，如維生素e、不飽和脂肪酸、亞油酸等。
38.第二步：原料粉碎處理，將黨參5斤、杜仲5斤、茯苓7斤、炙龜甲3.8斤、益智仁3.8斤、炒熟的黑芝麻10斤、核桃仁8斤一起用200目的粉碎機充分對其粉碎，避免結坨結塊，通過200目的粉碎機將其粉碎呈均勻面狀，備用。
39.第三步：攪拌和添加流體原料，將第二步備制呈面狀的原材料進行攪拌，在攪拌時依次少量多次的添加杜仲葉提取液4斤、麥芽糖稀10斤、鮮牛奶10斤，使面狀原材料充分與杜仲葉提取液4斤、麥芽糖稀10斤、鮮牛奶10斤混合，攪拌機采用s式攪拌槳旋轉，推動物料往復翻動，均勻混合，操作時采用電氣控制并設定混合時間，攪拌混合時間設置為40
?
50分鐘，使面狀原料與流體原料充分均勻混合。
40.第四步：添加安琪酵母菌，向第三步攪拌得到的面狀原料與流體原料的混合物中添加安琪酵母菌0.12斤，同樣按第三步中的方法，少量多次的添加，再通過攪拌機的配合，使混合原料與安琪酵母菌充分混合，避免發(fā)酵不均勻。
41.第五步：有氧發(fā)酵，將第四步中制備的原料放入發(fā)酵盆中并送至醒發(fā)機中，有氧發(fā)酵8
???
10小時，醒發(fā)溫度控制在20度。
42.第六步：原料成型制作，將發(fā)酵好的原材料裝入自動餅干機，通過自動餅干機將其制做成指定規(guī)格的餅干，發(fā)酵好的原材料裝入自動餅干機時，注意盡量減少操作人員手部或轉移機構與發(fā)酵好的原材料接觸，避免發(fā)酵好的原材料內部消泡，從而導致蓬松質感減小，自動餅干機將發(fā)酵好的原材料制作成型，將成型后的餅干傳輸到烘焙箱內，烘焙箱使用時提前將溫度調至需要的溫度并預熱10分鐘，烘焙箱預熱的動作，可使餅干面團迅速定型，并且也能保持較好的口感，將制作成型的餅干傳送到烘焙箱內烘烤20
?
30分鐘，完成餅干的制作。
43.第七步：自然冷卻，將第六步中烘焙好的成品餅干取出，放置自然通風的環(huán)境中，等待成品餅干自然冷卻。
44.第八步：檢測和包裝，成品餅干制作完成并冷卻后，對餅干的外型進行檢測，剔除破損、異形或外表面出現氣泡孔的餅干，將外型合格的餅干進行包裝、打標、噴碼，成品完
成。
45.本發(fā)明的工作原理：將黑芝麻10斤淘洗干凈，瀝干水分，曬干，溫火翻炒30
?
40分鐘，炒熟備用，不能炒糊，由于黑芝麻有補鈣的作用，其含鈣高達80％，遠遠超過了雞蛋和牛奶，因此，黑芝麻是不折不扣的補鈣佳品，同時黑芝麻有降壓的效果，其鉀元素含量很高，鈉卻很少，平常多吃黑芝麻有助于排出體內多余的鈉，有利于維護血壓健康和心臟健康，黑芝麻有保護血管之作用：其含有大量的蛋白質、礦物質，還有不飽和脂肪酸、維生素e、芝麻素及黑色素等入腎，具有滋養(yǎng)肝腎、益血烏發(fā)，還可以降低膽固醇，起到保護血管等作用，可以幫助緩解和改善腎氣不足，所引起的腰膝酸軟、精血不足等虛損、勞傷疾病，黑芝麻具有烏發(fā)之功效，黑色素減少是出現白發(fā)的重要原因，黑芝麻中不僅含有豐富的黑色素，而且黑芝麻水提液能促進酪氨酸酶表達，能提高黑色素的合成量，長期吃黑芝麻能白發(fā)變黑，黑芝麻可以治療頭昏眼花，通過補充津血進而能夠很好的緩解頭昏眼花，黑芝麻可預防便秘，黑芝麻能潤腸燥，在緩解和治療便秘方面的功能也比較強大，黑芝麻有養(yǎng)顏之功效，其含有很多具有養(yǎng)顏作用的營養(yǎng)，如維生素e、不飽和脂肪酸、亞油酸等，將黨參5斤、杜仲5斤、茯苓7斤、炙龜甲3.8斤、益智仁3.8斤、炒熟的黑芝麻10斤、核桃仁8斤、懷山藥粉10斤、燕麥面13.4斤一起用200目的粉碎機充分對其粉碎，其中具有補中益氣、健脾益肺生津之功效，杜仲對免疫系統、內分泌系統、中樞神經系統、循環(huán)系統和泌尿系統具有不同程度的調節(jié)作用，茯苓具有利水滲濕、健脾和胃、養(yǎng)心安神之功效，炙龜甲具有滋陰潛陽、補腎健骨、養(yǎng)心安神之功效，益智仁具有暖腎固精、縮尿、溫脾、開胃、攝唾之作用，核桃仁具有補腦補腎溫肺抗衰老之功效，懷山藥含有能促進消化的淀粉酶、多酚氧化酶等，有增強脾胃消化吸收功能的作用，將備制呈面狀的原材料進行攪拌，在攪拌時依次少量多次的添加杜仲葉提取液4斤、麥芽糖稀10斤、鮮牛奶10斤，使面狀原材料充分與仲葉提取液4斤、麥芽糖稀10斤、鮮牛奶10斤混合，其中鮮牛奶可以促進幼兒大腦發(fā)育，麥芽糖稀具有調節(jié)血脂、潤肺止咳、調節(jié)便秘之功效，杜仲葉提取液具有降壓、補肝腎、抗菌消炎之功效，使用攪拌機采用s式攪拌槳旋轉，推動物料往復翻動，操作時采用電氣控制并設定混合時間，攪拌混合時間設置為40
?
50分鐘，使面狀原料與流體原料充分均勻混合，攪拌機采用s式攪拌槳旋轉和電動倒料，從而提高每批物料的混合質量，制備的原料放入發(fā)酵盆中并送至醒發(fā)機中，有氧發(fā)酵8
???
10小時，醒發(fā)溫度控制在20度，通過自動餅干機將其制做成指定規(guī)格的餅干，發(fā)酵好的原材料裝入自動餅干機時，注意盡量減少操作人員手部或轉移機構與發(fā)酵好的原材料接觸，避免發(fā)酵好的原材料內部消泡，從而導致蓬松質感減小，自動餅干機將發(fā)酵好的原材料制作成型，將成型后的餅干傳輸到烘焙箱內，烘焙箱使用時提前將溫度調至需要的溫度并預熱10分鐘，將烘焙好的成品餅干取出，放置自然通風的環(huán)境中，等待成品餅干自然冷卻，成品餅干制作完成并冷卻后，對餅干的外型進行檢測，剔除破損、異形或外表面出現氣泡孔的餅干，將外型合格的餅干進行包裝、打標、噴碼，成品完成。
46.本方案中，采用純上品的養(yǎng)生中藥，藥食同源，是少兒安全調理的優(yōu)先選擇，該食療方無任何副作用、無任何添加劑，無任何激素，保證了少兒食用時的安全性以及有效性。
47.以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術人員應該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權利要求書及其
等效物界定。

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