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一種燃脂組合物及其制備方法與應(yīng)用與流程

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月18日 13:47

本發(fā)明涉及食品加工，更具體的說是涉及一種燃脂組合物及其制備方法與應(yīng)用。

背景技術(shù)：

1、肥胖癥是指機(jī)體脂肪總含量過多和/或局部含量增多及分布異常，是由遺傳和環(huán)境等因素共同作用而導(dǎo)致的慢性代謝性疾病。由于內(nèi)因(基因)或外因(飲食行為)等多種因素引起進(jìn)食熱量多于消耗熱量，其剩余的熱量以脂肪形式儲存體內(nèi)，經(jīng)過一定時限，超過生理需要量，并有損健康，已形成病理狀態(tài)，必須進(jìn)行醫(yī)學(xué)減肥者，稱為肥胖癥。

2、近年來，肥胖已成為全球性流行病，全球超過40％的成年人超重或肥胖，其中超過13％是肥胖。4200萬5歲以下的兒童超重，1.55億(或1/10)的學(xué)齡兒童青少年(5-17歲)超重或肥胖。中國已成為世界上肥胖和超重人數(shù)最多的國家，約42％的成年人和16％的兒童青少年肥胖或超重。

3、最新的中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測結(jié)果表明，我國成年居民超重率達(dá)到30.1％，肥胖率達(dá)到11.9％，兩者合計為42.0％。2012年，中國約有4.4億成年人超重，其中近1.3億人肥胖。2012年，我國成年居民中心型肥胖率為25.7％，男性中心性肥胖率(26.0％)略高于女性(25.3％)。2002-2012年，我國6-17歲兒童青少年超重率上升了5個百分點(diǎn)，肥胖率上升超過4個百分點(diǎn)，我國學(xué)齡兒童、青少年中超重和肥胖率已經(jīng)達(dá)到16％，男孩現(xiàn)患病率明顯高于女孩，幾乎可以達(dá)到2倍。

4、肥胖作為一種慢性代謝病，主要表現(xiàn)在體內(nèi)的脂肪過度堆積及分布異常，并且伴隨著體重的增加和脂質(zhì)代謝紊亂的情況，主要表現(xiàn)為血清內(nèi)tg(triglyceride甘油三酯)、tc(total cholesterol血清總膽固醇)、ldl-c(low-density lipoprotein cholesterol低密度脂蛋白膽固醇)、lep(leptin瘦素)、adp(adiponection脂聯(lián)素)、ins(insulin胰島素)和血糖的升高以及hdl-c(high-density lipoprotein cholesterol高密度脂蛋白膽固醇)的降低。研究表明，內(nèi)臟脂肪堆積與低脂聯(lián)素水平相關(guān)，并且已經(jīng)確定內(nèi)臟脂肪與全身脂聯(lián)素呈負(fù)相關(guān)。此外，體重的增加或減輕與之相對應(yīng)的胰島素敏感性會降低或提高，呈負(fù)相關(guān)。胰島素能顯著下調(diào)脂聯(lián)素mrna的表達(dá)，進(jìn)而導(dǎo)致脂聯(lián)素生成得更少。并且胰島素是人體內(nèi)唯一降低血糖的激素，胰島素的不足，導(dǎo)致體內(nèi)血糖水平異常升高。lep是具有生物學(xué)效應(yīng)上重要的脂肪內(nèi)分泌因子，可調(diào)節(jié)平衡，參與肝臟糖原及脂肪的代謝調(diào)節(jié)，通過脂肪細(xì)胞分泌后，經(jīng)過血液循環(huán)作用于下丘腦，從而起到控制食欲、增加能量消耗的作用。ucp1(uncoupling protein解耦聯(lián)蛋白)是哺乳動物體內(nèi)的產(chǎn)熱效應(yīng)因子，ucp1在棕色脂肪受到相應(yīng)刺激后，由于ampk被激活，pgc-1α通過上調(diào)ucp1的表達(dá)而發(fā)揮轉(zhuǎn)錄活性，從而調(diào)節(jié)棕色脂肪內(nèi)脂質(zhì)過氧化及能量代謝穩(wěn)態(tài)，燃燒多余的脂質(zhì)和糖分，起到降脂作用。

5、目前市面上的主流減肥方法，主要有飲食控制法、運(yùn)動減肥法、藥物干預(yù)法和手術(shù)減肥法等等，但這些方面也有各自的缺點(diǎn)。

6、1)飲食控制法是最基本也是最廣泛采用的減肥方法之一。通過控制飲食攝入的熱量，人們能夠達(dá)到減肥的目的。這種方法可以讓人更好地培養(yǎng)節(jié)食的習(xí)慣適用范圍廣，并且不需要額外的花費(fèi)。

7、缺點(diǎn)：飲食控制法減肥需要堅定的意志力和自律性，而且很容易引起饑餓感導(dǎo)致情緒波動和食欲增加。對于有較高食欲的人來說，這種方法可能會導(dǎo)致長期難以堅持，同時，也可能造成營養(yǎng)不良。

8、2)運(yùn)動減肥法通過增加身體活動量來消耗體內(nèi)脂肪，有助于塑造身體線條和增強(qiáng)肌肉。運(yùn)動不僅可以減肥，還對身體健康有益，如提高心肺功能、增強(qiáng)免疫力等。此外，運(yùn)動可以提高代謝率和燃燒卡路里。

9、缺點(diǎn)：運(yùn)動減肥需要長時間堅持，并且需要找到適合自己的運(yùn)動方式。對于一些體重超標(biāo)的人，運(yùn)動會產(chǎn)生較大的壓力。此外，運(yùn)動減肥的效果可能會因人而異，有些人減肥效果較慢，甚至可能增加肌肉質(zhì)量，導(dǎo)致體重沒有明顯減少。

10、3)藥物減肥法是通過服用減肥藥達(dá)到目的。

11、缺點(diǎn)：副作用大，針對性較弱，易反彈。而現(xiàn)在最火爆的藥物產(chǎn)品司美格魯肽也在應(yīng)用中觀察到有導(dǎo)致抑郁、暴躁等癥狀副作用，嚴(yán)重會出現(xiàn)厭食癥等。

12、4)手術(shù)減肥法是一種極端的減肥方法，適用于嚴(yán)重肥胖的人。通過手術(shù)減肥，人們可以快速減去大量的體重，并在之后進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)理和生活方式改變。手術(shù)減肥法在一定程度上可以改善與肥胖相關(guān)的疾病，如高血壓、糖尿病等。

13、缺點(diǎn)：手術(shù)減肥法屬于昂貴且高風(fēng)險的減肥方法，需要在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。手術(shù)并發(fā)癥的風(fēng)險存在，如出血、感染等。此外，手術(shù)減肥后需要長期進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)理和生活方式的改變，否則體重就可能再次反彈。

14、因此，如何有效治療肥胖是本領(lǐng)域技術(shù)人員亟需解決的問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種燃脂組合物及其制備方法與應(yīng)用，以解決現(xiàn)有技術(shù)中的不足。

2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

3、一種燃脂組合物，包括以下重量份的原料：生咖啡粉(綠咖啡粉)1～20份、毛喉鞘蕊提取物1～50份、黑胡椒提取物0.01～1份、vb10.01～1份、vb20.01～1份、vb120.0001～0.001份和共軛亞油酸20～200份。

4、優(yōu)選為：生咖啡粉(綠咖啡粉)2～10份、毛喉鞘蕊提取物5～20份、黑胡椒提取物0.1～0.5份、vb10.03～0.5份、vb20.03～0.5份、vb120.0001～0.0005份和共軛亞油酸40～100份。

5、更優(yōu)選為：生咖啡粉(綠咖啡粉)4.5份、毛喉鞘蕊提取物12份、黑胡椒提取物0.24份、vb10.05份、vb20.05份、vb120.0001份和共軛亞油酸80份。

6、其中，綠咖啡粉：綠咖啡為龍膽目茜草科咖啡屬植物。其含有較高含量的綠原酸，現(xiàn)代研究證明，綠原酸有較強(qiáng)的控制血糖功效，主要作用機(jī)理：1)綠原酸抑制了小腸對葡萄糖的吸收，1mm的綠原酸可使葡萄糖運(yùn)輸能力減少80％；2)綠原酸，和/或它們的衍生物，以可逆、線性和競爭方式抑制葡萄糖-6-磷酸酶；3)動物實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：綠原酸衍生物降低了高血糖峰值，這是由于胰高血糖素可促使糖原分解。

7、毛喉鞘蕊提取物：毛喉鞘蕊為無籽植物，被印度藥草部門定位“優(yōu)先種植”藥草。從毛喉鞘蕊中萃取的有效成份福斯高林具有減肥功效。福斯高林是一種二萜類化合物，其在減肥中主要作用機(jī)制是通過激活腺苷酸環(huán)化酶，生成環(huán)磷腺苷。而環(huán)磷腺苷一方面激活激素敏感性脂肪酶，減少體內(nèi)脂肪；同時，激活睪酮活性增加合成代謝，增加去脂體重。純天然提取，安全有效。

8、黑胡椒：長久以來，黑胡椒有“香料之王”的美譽(yù)。從古代開始，黑胡椒就因其在調(diào)味與醫(yī)學(xué)上的雙重價值而備受珍視。如抑菌，抗腫瘤，助消化等。西晉時期傳入中國，唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈所著的《千金翼方》記載：“胡椒味辛，大溫，無毒，主下氣溫中，去痰……”。黑胡椒的香馥和作用主要來自其含有的生物堿成分--胡椒堿。現(xiàn)代研究表明，胡椒堿可以在細(xì)胞水平內(nèi)增強(qiáng)新陳代謝以增加對相關(guān)物質(zhì)的需求。其作用機(jī)制：1)此機(jī)理通過機(jī)體的生熱作用觸發(fā)的，胡椒堿的“辣度”是伴隨著一系列生物化學(xué)和生理學(xué)反應(yīng)帶來的，這最終在人體產(chǎn)生溫暖或熱度的感受；2.通過直接或間接激活熱感受器，促使生熱或代謝能量，產(chǎn)生食物熱效應(yīng)，提高新陳代謝。另外，胡椒堿可以增加相關(guān)營養(yǎng)素的生物利用度。其作用機(jī)制：1)可以促進(jìn)營養(yǎng)素和植物提取物通過生物性屏障，如腸道上皮，皮膚屏障等；2)黑胡椒素調(diào)節(jié)參與營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化的代謝酶。

9、b族維生素：能促進(jìn)糖類的代謝作用，增加體內(nèi)產(chǎn)生能量，避免轉(zhuǎn)化為脂肪。尤其vb1、vb2都是能量代謝的輔助因子。飲食中如果缺乏vb1、vb2，就會導(dǎo)致碳水化合物的氧化供能受阻，能量供應(yīng)不暢，引起丙酮酸和乳酸堆積，限制有氧運(yùn)動能力，使得疲勞提前發(fā)生。vb1、vb2缺乏可以導(dǎo)致：神經(jīng)炎和腳氣病等神經(jīng)組織損傷；心臟肥大，心跳加速等心血管系統(tǒng)損傷；肌肉軟弱無力,疼痛，萎縮，抽搐等肌肉組織損傷。可見vb1、vb2對于運(yùn)動人群的重要性。同時vb12也能代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)被身體適當(dāng)運(yùn)用。

10、共軛亞油酸：共軛亞油酸(conjugated linoleicacids，clas)是指一系列含有共軛雙鍵、具有多種位置和幾何異構(gòu)體的十八碳二烯酸構(gòu)成的統(tǒng)稱。clas的天然分布雖然廣泛，但含量都很甚微少，因此如果要從天然來源中大量分離得到而應(yīng)用于醫(yī)藥、保健等領(lǐng)域是不可行的，必然要進(jìn)行人工合成。目前主要認(rèn)為眾多生理功能是同c9,t11-cla和t10,c12-cla異構(gòu)體有關(guān)。研究表明，c9,t11-cla對嚙齒動物具有提高飼料效率和促進(jìn)生長的作用。t10,c12-cla可以抑制脂質(zhì)的攝取和脂肪的積累，而且對人肝細(xì)胞hep-g2的脂質(zhì)代謝有一定的影響。同時c9,t11-cla和t10,c12-cla兩種異構(gòu)體在動物模型試驗(yàn)中均表現(xiàn)出了抗癌的作用。而對于其他共軛亞油酸異構(gòu)體的生理作用還需要進(jìn)一步的研究來確定。clas的生理活性作用機(jī)理目前也還不是很清楚，但是其具有保健和臨床意義己經(jīng)被動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)。大量的動物實(shí)驗(yàn)表明clas具有抗癌，抗動脈粥樣硬化，減肥，降低膽固醇含量等多種生理作用。

11、一種燃脂組合物的制備方法，具體包括以下步驟：

12、(1)按上述燃脂組合物的重量份數(shù)稱取各原料；

13、(2)將各原料混合均勻，即得燃脂組合物。

14、一種上述燃脂組合物或如上述制備方法制得的燃脂組合物在制備食品中的應(yīng)用。

15、進(jìn)一步，上述燃脂組合物的劑型為膏劑、口服液、片劑、粉劑或顆粒劑。

16、經(jīng)由上述的技術(shù)方案可知，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果如下：

17、本發(fā)明燃脂組合物可以達(dá)到有效降低體脂、瘦身減肥的功效，且選用的產(chǎn)品組成都是食品級原料，保證了產(chǎn)品使用的安全性，給消費(fèi)者提供了一個新的體重管理解決方案。

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