健康知識競賽題庫及答案1

一、選擇題（每題2分，共50分）

1.以下哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？（）

A.大米B.雞蛋C.蘋果D.黃瓜

答案：B。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，易于被人體吸收利用。大米主要提供碳水化合物；蘋果和黃瓜主要提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。

2.成年人每天適宜的睡眠時間是（）

A.45小時B.68小時C.910小時D.1112小時

答案：B。一般來說，成年人每天保證68小時的睡眠時間，有利于身體各器官的休息和恢復，維持正常的生理功能和心理健康。睡眠時間過短或過長都可能對健康產(chǎn)生不利影響。

3.下列哪種維生素缺乏會導致夜盲癥？（）

A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D

答案：A。維生素A參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成與再生，以維持正常的暗適應能力。當維生素A缺乏時，視紫紅質(zhì)合成減少，會導致暗適應能力下降，出現(xiàn)夜盲癥。維生素B族參與人體多種代謝過程；維生素C具有抗氧化作用；維生素D主要作用是促進鈣的吸收。

4.以下哪種運動屬于有氧運動？（）

A.短跑B.舉重C.游泳D.俯臥撐

答案：C。有氧運動是指人體在氧氣充分供應的情況下進行的體育鍛煉，特點是強度低、有節(jié)奏、持續(xù)時間較長。游泳符合這些特點，在運動過程中能夠讓身體得到充分的氧氣供應。短跑和舉重屬于無氧運動，運動強度大，持續(xù)時間短，主要依靠肌肉內(nèi)的糖原進行無氧代謝供能。俯臥撐也多為無氧運動。

5.正常人的血壓范圍是（）

A.收縮壓90139mmHg，舒張壓6089mmHg

B.收縮壓100149mmHg，舒張壓7099mmHg

C.收縮壓110159mmHg，舒張壓80109mmHg

D.收縮壓120169mmHg，舒張壓90119mmHg

答案：A。根據(jù)醫(yī)學標準，收縮壓在90139mmHg且舒張壓在6089mmHg被認為是正常血壓范圍。超出這個范圍可能提示血壓異常，需要進一步關注和檢查。

6.以下哪種行為有助于預防齲齒？（）

A.多吃甜食B.不刷牙C.定期洗牙D.睡前喝牛奶不漱口

答案：C。定期洗牙可以清除牙齒表面的牙菌斑、牙結石等，保持口腔清潔，有助于預防齲齒和牙周疾病。多吃甜食會增加牙齒患齲的風險；不刷牙會使口腔內(nèi)細菌滋生，更容易導致齲齒；睡前喝牛奶不漱口，牛奶殘留在口腔中，細菌會利用牛奶中的糖分產(chǎn)酸，腐蝕牙齒。

7.被狗咬傷后，正確的處理方法是（）

A.立即包扎傷口B.用肥皂水沖洗傷口至少15分鐘，然后盡快注射狂犬疫苗

C.自行涂抹消炎藥膏D.不用處理，過幾天就會好

答案：B。被狗咬傷后，應立即用肥皂水和流動清水交替沖洗傷口至少15分鐘，以去除傷口內(nèi)的病毒。然后盡快到醫(yī)院或疾控中心注射狂犬疫苗，必要時還需注射狂犬病免疫球蛋白。包扎傷口可能會導致病毒在傷口內(nèi)積聚；自行涂抹消炎藥膏不能有效預防狂犬??；狂犬病一旦發(fā)病，死亡率幾乎為100%，所以必須及時處理。

8.下列哪種食物可以降低膽固醇？（）

A.動物內(nèi)臟B.油炸食品C.燕麥D.奶油蛋糕

答案：C。燕麥中含有豐富的β葡聚糖，它可以在腸道內(nèi)形成一種凝膠狀物質(zhì)，阻止膽固醇的吸收，從而降低血液中膽固醇的水平。動物內(nèi)臟、油炸食品和奶油蛋糕都含有較高的膽固醇和脂肪，食用后可能會升高膽固醇水平。

9.成年人每天食鹽的攝入量不宜超過（）

A.3克B.6克C.9克D.12克

答案：B。過量攝入食鹽會增加高血壓、心臟病等疾病的發(fā)生風險。根據(jù)《中國居民膳食指南》，成年人每天食鹽攝入量不宜超過6克。

10.以下哪種水果富含維生素C？（）

A.香蕉B.橙子C.葡萄D.西瓜

答案：B。橙子是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，每100克橙子中維生素C的含量較高。香蕉主要富含鉀等礦物質(zhì)；葡萄含有多種維生素和礦物質(zhì)，但維生素C含量不如橙子；西瓜主要成分是水，維生素C含量相對較低。

11.缺乏哪種元素會導致甲狀腺腫大？（）

A.鐵B.鋅C.碘D.鈣

答案：C。碘是合成甲狀腺激素的重要原料，當人體缺乏碘時，甲狀腺激素合成減少，反饋性地引起垂體分泌促甲狀腺激素增多，刺激甲狀腺增生腫大。鐵缺乏會導致缺鐵性貧血；鋅缺乏會影響生長發(fā)育、免疫功能等；鈣缺乏會影響骨骼健康。

12.運動后不宜立即做的事情是（）

A.適量飲水B.進行拉伸放松C.

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