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【步驟圖】雜糧糕的做法

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年07月01日 20:34

雜糧糕

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作者: 圖靈wang

space 酒樓喝茶例點(diǎn)的點(diǎn)心。 雜糧可自由搭配:高梁、燕麥、燕麥仁、蕎麥、紅豆、綠豆、黑米、糙米等等 不銹鋼蒸盤(pán)尺寸:22*15*7cm

用料

馬蹄粉 125克 雜糧 共130 小米 60克 黃冰糖 115克(喜甜的可多加15克) 清水 510克

雜糧糕的做法步驟

步驟 1

space純奶手撕吐司的做法 步驟1

食材

步驟 2

space純奶手撕吐司的做法 步驟1

① 小米浸泡半小時(shí)后隔水蒸30分鐘。 ② 雜糧隔晚浸泡,用鍋煮至綿軟。 ③ 馬蹄粉+水255g拌勻成粉漿,過(guò)備用。 ④ 黃冰糖+水255g煮至糖融化,把少量白粉漿加到糖水里攪勻,待糖水粉漿稍涼,把糖水倒回白粉漿里攪勻。 ⑤ 小米中加入1/3量的粉漿糊攪拌均勻,剩余2/3粉漿加到雜糧里攪拌均勻。

步驟 3

space純奶手撕吐司的做法 步驟1

① 蒸盤(pán)四周刷油,倒一半小米粉漿鋪平在蒸盤(pán)里,水開(kāi)上鍋蒸5分鐘; ② 把雜糧粉漿一半倒入蒸盤(pán)里鋪平,蒸10分鐘,剩余的雜糧粉漿全部倒入鋪平繼續(xù)蒸10分鐘; ③ 最后將小米粉漿全部倒入鋪平,大火蒸8分鐘。

步驟 4

space純奶手撕吐司的做法 步驟1

成品,放涼后切塊享用。

步驟 5

space純奶手撕吐司的做法 步驟1

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菜譜創(chuàng)建時(shí)間:2020-06-16 15:25:52

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