手把手教你重陽糕做法，香甜好吃，重陽節(jié)一定要做來吃

重陽糕

原料：粘米粉、糯米粉、白糖、牛奶、枸杞、桂花。

做法步驟：

第1步、將粘米粉、糯米粉、和白糖混合均勻。

第2步、加入牛奶攪拌均勻，并且用手捏成團后不散為好。

第3步、將拌勻的米粉過篩。

第4步、過篩后的米粉蓋保鮮膜靜置1小時。

第5步、準備模具。

第6步、將靜置好的米粉放入模具中刮平。

第7步、放入蒸鍋中蒸10分鐘定型。

第8步、取出定型后的重陽糕翻面后放入枸杞和桂花繼續(xù)蒸10分鐘（蒸鍋上墊濕紗布）。

第9步、成品。

小貼士：

1、米粉加水或牛奶時要少量多次的加入，至拌勻。2、蒸鍋中墊紗布是為了讓鍋中的蒸汽侵入到重陽糕的內(nèi)部。3、水的部分要掌握好，多了發(fā)粘，少了發(fā)干。

來自 美食天下 鳴翠燕 的作品。

相關知識

過年教你蒸糯米糕，做法簡單，上鍋一蒸軟糯香甜，比年糕好吃
重陽節(jié)新吃法：健康美味的“網(wǎng)紅”重陽糕，快來試試！
手把手教你做三種黑米糕 軟糯香甜全家都搶著吃
重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食
重陽節(jié)習俗：登高與吃糕的由來
手把手教你做松軟黑米糕！無油配方吃著沒負擔
重陽糕的簡單制作方法
十大重陽節(jié)傳統(tǒng)美食盤點 寓意好又美味的10種重陽美食
重陽節(jié)養(yǎng)生保健九要點
年夜飯怎么能沒有年糕，教你做香甜軟糯8種年糕，吃年糕年年高！

網(wǎng)址: 手把手教你重陽糕做法，香甜好吃，重陽節(jié)一定要做來吃 http://m.u1s5d6.cn/newsview1491637.html