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枸杞泡水四季搭配

春天配黃芪

春天萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。

夏天人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花搭配，可以滋陰明目，清除肝火。

秋天空氣干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。這個季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。

冬天人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是和各種粥品搭配，大棗、龍眼、山藥等。有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。

枸杞與什么搭配吃比較好？

枸杞怎樣吃好

服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜肴里常服，卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶；也可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡；銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，再煎5分鐘即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開水兌服。

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適；治療用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。

用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水并不能完全吸收，因為受水溫、浸泡時間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發(fā)揮效果，最好將湯里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗干凈后嚼服，但服用量要減半。

由于枸杞溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉的人最好別吃；同時，枸杞還有興奮性神經(jīng)的作用，亢進者不宜服用；另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量。

枸杞搭配效果最好

枸杞子是一種性味甘、平，具有補肝腎、明目、潤肺功效的補陰藥。其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化、調(diào)節(jié)機體免疫活動、抗腫瘤、保肝。而在提高視力、保護記憶力、提高造血功能、提高生殖功能以及退熱等方面的作用，相信很多人都知道了。

盡管枸杞子有諸多好處，但單用時藥效是有限的，如與菊花、麥冬、熟地黃、北沙參等配伍使用，則可起到協(xié)同增效的作用。因此，我們煲湯時，不妨——

配麥冬

用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥，有協(xié)調(diào)作用；

配菊花

用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳，有明目之功；

配熟地黃

用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等；

配北沙參

用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。

健康提示：

不過，要注意，雖然枸杞子適合各年齡段人群食用，但也不是適合所有人。因為枸杞子屬于甘甜滋潤的藥物，通常不易消化，所以，脾胃虛弱導(dǎo)致的消化不良、腹瀉者要慎用。

枸杞四季有搭檔

有一種 養(yǎng)生 保健食物，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就被列為上品，稱其為“卻老子”，指出久服輕身不老、耐寒暑”，有延衰抗老的功效?！侗静菥V目》記載：“其可補腎生精、養(yǎng)肝、明目、堅精骨、去疲勞、益面色、長肌肉”，久服能延年益壽。這就是枸杞。中醫(yī)認為，枸杞根據(jù)四季變化，搭配不同藥食同源之品，更能使其保健效果翻倍。

春季：搭配陳皮。取枸杞15克，新會陳皮一片，冰糖兩小塊，溫開水泡服。此方借陳皮之芳香，可起化濕、健運脾胃的功效，能化解春天濕困，使人精神好。

夏季：搭配（杭）菊花。菊花具有清熱解毒、清肝明目的功效，夏天天氣悶熱，人體火氣旺盛，服之可使肝火下降，神清氣爽。服用方法：枸杞15克、菊花10克，冰糖兩小塊，溫開水泡服。

秋季：搭配麥冬。枸杞搭配麥冬，可起養(yǎng)陰生津、潤肺止咳之功。秋天天氣干燥，正是服此方的最好時節(jié)。服用方法：枸杞15克、麥冬15克，冰糖兩小塊，溫開水泡服。

冬季：搭配北芪。枸杞搭配北芪，可收益氣固表、溫陽利水之效。冬季寒冷，人體腠理疏松，服此方可使身體溫暖、精力旺盛。服用方法：枸杞15克、北芪15克，冰糖兩小塊，溫開水泡服。

生命時報

秋冬天，枸杞和什么一起泡茶喝最好

枸杞子是大家所熟知的中藥材，有很好的滋補作用。中醫(yī)認為，枸杞味甘性平，歸腎，肝經(jīng)，有補益腎精，補血安神，養(yǎng)肝明目，生津止渴的功效。

常治療肝腎虧損，精血不足。

現(xiàn)代醫(yī)學證明，枸杞有調(diào)節(jié)免疫，抗衰老，抗氧化，抗癌，抗疲勞，降血糖，降血壓，降血脂，保肝明目，美容養(yǎng)顏，排毒護膚的作用。枸杞既可單味泡水，也可與其它中藥合用。

1. 枸杞可與菊花一起泡水，因菊花能清肝明目，枸杞可補腎，和枸杞配合一起，一清一補，能很好的保護眼睛。

2.枸杞子和西洋參一起泡水，更適于氣陰兩虛的患者，能達到補氣養(yǎng)陰補血的功效。

3.枸杞與紅棗一起泡水，因紅棗還有健脾補血的功效，與枸杞配合能更好地發(fā)揮養(yǎng)肝補腎，健脾益胃的作用，非常適合脾胃虛弱，氣虛乏力者。

4.枸杞和蜂蜜一起泡水，能增強滋補肝腎，潤肺止咳，滋陰壯陽的功效。非常適合腎虛腰痛，工作繁忙疲勞的人。5.枸杞加玫瑰花泡水，玫瑰花能活血散瘀，調(diào)經(jīng)止痛，兩者配合，補血活血作用更強，對于氣虛血瘀的人尤其適合。

6.枸杞還可與黃芪一起泡水能增加補氣養(yǎng)血的作用，適合氣虛血虧的人。除此之外，枸杞還可與雪梨，百合，銀耳，山楂制成羹類食用以潤肺止咳滋陰補腎；也可與桂圓，山藥，大棗一起煮粥食用來補氣養(yǎng)血，效果極佳。枸杞是補益人體的“明星”

枸杞，性味甘平，可與多種藥物、食材搭配，在食療方中擔當“主角”。

食用方法多種多樣，既可浸泡，又可煎、煮、熬。有興趣等朋友還可以深入探討。

注意：脾虛便溏之人不宜用；適合自己方可用；不可當“飯”吃，食之有度。

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