小腹凸凸好難瘦！想飲控瘦身又怕挨餓，該怎麼辦？營養(yǎng)師李婉萍於臉書專頁分享6種「腰瘦蔬菜」，平時(shí)多吃這些蔬菜就能大大增加飽足感，想擁有水蛇腰不再擔(dān)心吃不飽，同時(shí)還有排毒、增免疫力、抗癌等功效，CP值超級(jí)高！

1. 木耳：食品界的阿斯匹靈

每100克木耳含有7.4克膳食纖維，其豐富的水溶性纖維有助於促進(jìn)新陳代謝、排毒、減少脂肪堆積。腎臟科醫(yī)師洪永祥稱木耳為「食品界的阿斯匹靈」，因?yàn)橛蟹姥?、調(diào)節(jié)血脂等健康效果，含有豐富多醣體可抑制過氧化脂質(zhì)生成，預(yù)防老人斑、失智，並提升免疫力、抑制腫瘤生長(zhǎng)。

2. 牛蒡：腸胃的好幫手

牛蒡每100克含有5.1克膳食纖維，牛蒡高鉀、低鈉，可以幫助消水腫，富含的非水溶性纖維能刺激腸胃蠕動(dòng)、改善便秘，同時(shí)也含有水溶性纖維「菊糖」，有助於控制飯後血糖。牛蒡也被日本專家列為是「顧腸道最強(qiáng)食品」之一。

3. 香菇：低熱量減肥聖品

香菇高纖、低熱量，可說是減肥食材資優(yōu)生！每100克香菇含有3.8克膳食纖維，其他菇類如杏鮑菇、金針菇、秀珍菇等，膳食纖維也很豐富，而且多吃菇類可以攝取到多醣體，還能降壞膽固醇、穩(wěn)血糖、甚至幫助預(yù)防失智癥。

4. 地瓜葉：瘦身護(hù)眼雙效

每100克地瓜葉含3.3克膳食纖維，屬於高纖綠色蔬菜的行列，還富含葉黃素、鐵質(zhì)等多種維生素與礦物質(zhì)，光是300克地瓜葉就能滿足一天鐵質(zhì)、維生素A、C、E所需要的量，推薦搭配富含維生素C的食材如芭樂一起吃，還可以提高鐵質(zhì)吸收率！

5. 黃豆芽：平價(jià)高纖食材男神最愛

每100克黃豆芽含3.3克膳食纖維，是價(jià)格親民的高纖食材，而且黃豆芽可說是明星們的減重好幫手！例如日本男神木村拓哉、金馬影帝黃秋生、型男主廚蔣偉文等人，曾分享的健康食譜中都有豆芽菜的身影喔！

6.海帶絲：促進(jìn)脂肪燃燒

每100克海帶絲含2.8克膳食纖維，水溶性膳食纖維尤其多，除了帶來飽足感，更富含促進(jìn)脂肪燃燒的「褐藻素」。中國國醫(yī)大師路志正曾在著作中推薦海帶絲搭配豬脊骨、大蔥、薑等食材煮湯，幫助降膽固醇、預(yù)防高血脂與脂肪肝。

「腰瘦蔬菜」為什麼是減肥神隊(duì)友？吃夠膳食纖維是關(guān)鍵！

在看完?duì)I養(yǎng)師推薦的6大「腰瘦蔬菜」後，相信大家都注意到，「膳食纖維」可說是在減重、瘦肚子的過程中扮演很重要的角色！

減重專家蕭捷健醫(yī)師曾在臉書貼文表示，研究發(fā)現(xiàn)，每天多攝取10克膳食纖維，可幫助控制體重、穩(wěn)定血壓，降低死亡風(fēng)險(xiǎn)約10％。膳食纖維能延緩飯後血糖上升，產(chǎn)生的短鏈脂肪酸可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，並刺激飽腹感激素（如腸泌素GLP-1）分泌，抑制食慾。男性每日建議攝取30～38克膳食纖維，女性則為20～25克。

總結(jié)來說，多吃高纖蔬菜不只營養(yǎng)豐富又健康，但也別忘了選擇少鹽、少重口味的烹調(diào)方式，才能發(fā)揮更好的健康效果，尤其避免油炸、加工，才能減少多餘熱量與油脂攝取，達(dá)到健康減重的目標(biāo)喔！

看了這篇文章的人，也看了... 這種燙青菜熱量飆4倍！營養(yǎng)師揭越吃越瘦5技巧，撐住代謝瘦更快 吃完飯小腹凸很胖？減重排便靠它！9種高纖蔬菜拒當(dāng)小腹人