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低卡肉餅蒸蛋，美味又健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月29日 05:48

低卡肉餅蒸蛋，美味又健康！
今天給大家分享一個(gè)既美味又低卡的美食——低卡肉餅蒸蛋。這道菜不僅有肉有蛋，還加入了多種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量低，非常適合減肥或者想控制飲食的朋友們。下面就跟我一起來看看具體做法吧！
所需食材
豬肉
蔥
姜
淀粉
木耳
圓白菜
胡蘿卜
雞蛋
步驟
準(zhǔn)備工作：首先，把豬肉洗干凈，切成肉泥。然后，把胡蘿卜、蔥和木耳泡發(fā)后切碎，圓白菜也切碎備用。另外，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入幾粒花椒，加入兩勺水，做成花椒水備用。
調(diào)料腌制：將肉泥放入一個(gè)大碗中，加入一勺料酒、兩勺生抽、花椒水、半勺五香粉、少許鹽和雞精（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）。攪拌均勻后，再加入淀粉和幾滴香油，繼續(xù)用力順時(shí)針攪拌，直到肉餡上勁。
加入蔬菜：將切好的蔬菜放入肉餡中，再次攪拌均勻。
蒸制：取一個(gè)盤子，刷上一層薄油，將肉餡平鋪在盤中。蒸20分鐘后，取出打入一個(gè)雞蛋，再蒸7～10分鐘（如果你喜歡糖心蛋，可以少蒸一會(huì)兒）。
小貼士
蔬菜可以根據(jù)個(gè)人喜好隨意搭配。
建議選用里脊肉，熱量相對(duì)低一些。
結(jié)語
這道低卡肉餅蒸蛋不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合忙碌的工作日或者周末的悠閑時(shí)光?？煸囋嚢桑ＷC你會(huì)愛上它的！