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導(dǎo)讀：黃瓜吃不完別再直接放冰箱，學(xué)會這招，放1個月依舊新鮮美味！

天氣越來越熱了，相信不少朋友都覺得沒有胃口吧 ，那么這個時候，一些比較開胃的涼拌小菜就格外受歡迎，剛好在這個季節(jié)也有不少的時令食材，做成涼拌菜會讓人胃口大開，在眾多時令蔬菜中，我最喜歡吃的就是黃瓜，它的口感不錯，不管是生吃、涼拌吃還是用來和一些食材一起炒制、燉制，吃起來口感都很不錯，而且黃瓜的價格比較便宜，家家戶戶都吃得起，因此黃瓜就備受歡迎。

很多人在買菜的時候，總會多買一些食材回來，方便下次直接烹飪，但是黃瓜如果不能很好的存放，后期就會變蔫，吃起來口感就沒那么鮮美，最后反而會浪費(fèi)食材浪費(fèi)錢，不少朋友在存儲黃瓜的時候，都會直接把黃瓜放冰箱，這樣的做法其實(shí)并不怎么管用，畢竟黃瓜里面的環(huán)境是屬于低溫的，放在冰箱里面反而會加快黃瓜的衰老時間，最終會導(dǎo)致黃瓜放入冰箱兩三天就開始變蔫了，最后影響口感。

這段時間我回了一趟老家，小姑家種了不少的黃瓜，我在地里摘了一些，小姑說我既然那么愛吃黃瓜，可以多摘一點(diǎn)帶回去吃，但是我覺得黃瓜不好保存，所以拒絕了，哪知道小姑告訴我：黃瓜吃不完別再直接放冰箱，學(xué)會這招，放1個月依舊新鮮美味！按照小姑分享的方法去做，發(fā)現(xiàn)真的很有用，下面我們就一起來看看吧。

【保存黃瓜】

1、將吃不完的黃瓜清洗干凈后放在淡鹽水中浸泡一段時間，要知道食用鹽具有很好的殺菌消毒的作用，黃瓜泡在淡鹽水里面會呼吸，出現(xiàn)一些漂浮的小氣泡，這樣黃瓜就能被清洗得更干凈了。

2、用淡鹽水浸泡黃瓜還能讓黃瓜表面的水分得到保持，不會在存放的過程中變蔫，口感也會更好，最后還能防止微生物的繁殖，從而吃起來會更新鮮。

3、浸泡時間到了，把黃瓜拿出來用衛(wèi)生紙擦干表面水分，最后再用衛(wèi)生紙把黃瓜給包裹好，這樣一來就能隔絕冷熱，而且還能吸收水分，從而達(dá)到更完美的保鮮。

4、最后拿出一個塑料袋，把用衛(wèi)生紙包好的黃瓜放在塑料袋里面，排出空氣放在通風(fēng)陰涼的地方，這樣就能有效地延長黃瓜的保鮮時間，吃起來口感會更棒。

黃瓜吃不完別再直接放冰箱，學(xué)會這招，放1個月依舊新鮮美味！由此可見，想要保存黃瓜是有技巧的，不能直接放入冰箱，不然很容易流失水分，從而變蔫影響口感，而按照以上的方法去做，黃瓜放1個月都能保持新鮮美味的狀態(tài)，不知道各位看客朋友們學(xué)會了嗎？如果你還有保存黃瓜的其他好方法，不妨在評論區(qū)留言分享吧，這樣我們就能在交流中分享更多。

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