到了立秋，各種蔬果上市，這個時候的蔬菜種類最多，比方說黃瓜，南瓜和冬瓜，食用方法非常多，價格都還不貴，過了這幾個月，很難吃到應(yīng)季的蔬菜，比方說黃瓜可以儲存起來，過一個月后都可以食用。

黃瓜是高維生素的蔬菜之一，一到夏季，很多人一次性購買太多，根本吃不完，扔了實(shí)在太可惜，今天一個老菜農(nóng)分享幾招，教你如何儲存黃瓜，黃瓜至少可以保存一個月，還是原汁原味。吃不完的黃瓜，不要直接放在冰箱！菜農(nóng)教您一招，放一個月都不壞。

方法1：將黃瓜用塑料袋包裝

準(zhǔn)備沒有吃完的黃瓜，廚房用紙若干，食鹽少許，塑料袋和保鮮膜若干

制作第一步：選擇新鮮的黃瓜，準(zhǔn)備好一個盆中，加上清水和食鹽，將黃瓜在鹽水浸泡幾分鐘，將黃瓜用鹽水擦洗一遍。

制作第二步：將黃瓜的水分瀝干，然后用廚房用紙吸干，然后將黃瓜用保鮮膜包裹。

制作第三步：將黃瓜放在一個塑料袋，將里面的空氣排空，然后擠干塑料袋的空氣，將黃瓜放在陰涼的地方。

制作第四步：還可以將包裝好的黃瓜，放在冰箱冷藏，這樣黃瓜也不會變質(zhì)，放一個月都還是新鮮的。

方法2：做成腌黃瓜

制作食材：黃瓜幾個，小米椒幾個，大蒜頭幾個，醋少許，白糖少許，高度白酒少許，涼白開少許，生姜幾片，食鹽少許等等。

制作第一步：將買回來的黃瓜清水洗凈（還可以用鹽水清洗），將黃瓜去掉多余的部分，將黃瓜切成長條，將黃瓜用食鹽腌制2個小時。

制作第二步：準(zhǔn)備一個碗，然后加上一些大蒜，小米椒和姜絲，加上一些花椒和八角，加上生抽少許，醋少許，放在一起攪拌均勻。

制作第三步：將黃瓜條瀝干水分，倒入調(diào)好的醬汁，然后蓋上一層保鮮膜，放在冰箱冷藏一天。

制作第四步：然后準(zhǔn)備一個儲存罐，用熱水煮一遍，瀝干后加上腌制好的黃瓜，將黃瓜條密封，腌制好的黃瓜至少可以放置1年。

方法3：制作成黃瓜干

選擇食材：準(zhǔn)備沒有吃完的黃瓜，清水少許，食鹽少許

制作第一步：選擇新鮮的黃瓜，必須挑選水分足的新鮮黃瓜，最好挑選粗一些的黃瓜，刺多一些的黃瓜，放置太長時間的黃瓜刺少一些。

制作第二步：將挑好的黃瓜洗凈，去掉兩頭備用，將黃瓜切成片備用，不要切太薄了。

制作第三步：然后將薄片放在一個容器之中，加上一些鹽水泡一泡，瀝干水分備用。

制作第四步：將黃瓜放在一個容器之中，將黃瓜片全部攤開，切記不要重疊，將黃瓜曬到一面沒有水分。

制作第五步：將黃瓜片翻面，曬同樣的時間，將曬好的黃瓜干放在一個塑料袋之中，放在陰涼的地方，保持干燥的環(huán)境，還可以將黃瓜片放入密封的儲藏罐之中。

你們學(xué)會正確儲存黃瓜？

[責(zé)任編輯: 王煥君 ]

相關(guān)知識

原來，這幾種輔食不能放冰箱！很多家長都不知道
原來，這幾種輔食不能放冰箱！很多媽媽都不知道
寶寶吃的這3類食品，千萬不要放冰箱！
不宜放冰箱的食物有哪些
10種食物最好不要放冰箱
輔食可以放冰箱嗎 輔食能不能放冰箱
輔食能不能放冰箱
千萬不可放冰箱的4種食物
不宜放入冰箱四類食物
5塊錢的小黃瓜，這樣做出來酸辣又下飯，可以存放2個月都不壞！

網(wǎng)址: 吃不完的黃瓜，不要直接放在冰箱！菜農(nóng)教您一招，放一個月都不壞 http://m.u1s5d6.cn/newsview464633.html