【編者按】
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)振興是重中之重。大竹縣立足資源稟賦和優(yōu)勢(shì)，因地制宜發(fā)展特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系。全縣糯稻、香椿、苧麻、白茶、綠竹形成產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，五大產(chǎn)業(yè)成為大竹農(nóng)業(yè)的亮點(diǎn)與名片。
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春天，一粒糯稻種子埋進(jìn)土里；秋天，微風(fēng)拂起千頃金色稻浪。
小小的一粒糯米能有多大的力量？這個(gè)答案問(wèn)大竹！它能帶動(dòng)10萬(wàn)農(nóng)戶共赴小康之約，能串起一條助力鄉(xiāng)村振興的全產(chǎn)業(yè)鏈，能成為支撐一個(gè)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的光鮮“門面”。
大竹縣月華鎮(zhèn)糯稻產(chǎn)業(yè)園旁的易地扶貧搬遷點(diǎn)
近日，記者走進(jìn)位于大竹縣糯稻產(chǎn)業(yè)核心區(qū)的月華鎮(zhèn)，從田間地頭到農(nóng)機(jī)基地，從鄉(xiāng)村農(nóng)戶到生產(chǎn)企業(yè)，實(shí)地感受一粒糯米的力量。
月華鎮(zhèn)大竹縣糧油現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，整潔的道路旁銀杏泛黃，一溝收獲后的千畝稻田沐浴在秋日燦爛的陽(yáng)光之下，機(jī)播的油菜籽正蓄積能量等待破土出苗。
“現(xiàn)在村里幾乎家家種糯稻，投入不多、風(fēng)險(xiǎn)不大，公司統(tǒng)一發(fā)放種子，保護(hù)價(jià)收購(gòu)，播種、管理、收割可全程機(jī)械化，也不愁銷售?！痹氯A鎮(zhèn)愛(ài)國(guó)村村民鄧大江30歲開(kāi)始種植糯稻，從最初的20畝左右發(fā)展到200畝，現(xiàn)在已有500畝。有著近9年種植經(jīng)驗(yàn)的他已是資深的“職業(yè)稻農(nóng)”，靠著糯稻年收入達(dá)到了20萬(wàn)元。
采訪過(guò)程中，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)糯稻產(chǎn)業(yè)的最高評(píng)價(jià)是“讓人心里踏實(shí)”。
大竹縣糯稻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)豐收（王巍 攝）
稻農(nóng)之所以心里踏實(shí)，底氣源自全縣糯稻產(chǎn)業(yè)形成了完整的種植、管理、機(jī)收、收購(gòu)、加工、線上線下銷售、鄉(xiāng)村旅游一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。
依托于國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)四川東柳醪糟公司，大竹縣重點(diǎn)打造月華糯稻-醪糟省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)培育園區(qū)，做大做強(qiáng)“糯稻-醪糟+”產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，建立“公司+基地+農(nóng)戶”的“三統(tǒng)兩?！庇唵文Ｊ?，即統(tǒng)一免費(fèi)發(fā)放種子、統(tǒng)一高于國(guó)家保護(hù)價(jià)收購(gòu)、統(tǒng)一免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)、保證二次返利、保證脫貧戶優(yōu)先入廠務(wù)工。
農(nóng)田變車間，農(nóng)民變職工。走進(jìn)四川東柳醪糟有限責(zé)任公司，機(jī)器聲轟鳴，米粉車間、醪糟車間一片繁忙。容量7000噸的庫(kù)房堆滿了袋裝糯米，看上去十分壯觀。廠里工人幾乎全是洗腳上岸的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，一人就近就業(yè)，照顧全家老小。月華鎮(zhèn)九銀村易地扶貧搬遷安置點(diǎn)，成了東柳醪糟公司的職工“家屬院”。
公司董事長(zhǎng)唐祥華告訴記者，現(xiàn)在全縣常年種植糯稻20萬(wàn)畝，糯米產(chǎn)量10萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值13億元，產(chǎn)品除銷售國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還出口加拿大、荷蘭、英國(guó)等國(guó)家。去年上線新生產(chǎn)線和新產(chǎn)品后，今年各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)增速都在20%以上，企業(yè)產(chǎn)銷兩旺。
大竹縣糯稻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)機(jī)械收割（林仁榮 攝）
采訪中，唐祥華不時(shí)接到外地老板的催貨電話和微信。公司生產(chǎn)醪糟所用精米不夠，還需要從泰國(guó)、越南、老撾進(jìn)口一部分。同時(shí)打起了鄰近區(qū)縣的主意，在重慶梁平、墊江，廣安鄰水、達(dá)州達(dá)川等地發(fā)展糯稻基地。目前，全縣已有糯米食品生產(chǎn)企業(yè)、加工作坊50多家，開(kāi)發(fā)了醪糟、湯圓、飲料、酥肉等7個(gè)品類100多種規(guī)格產(chǎn)品。
告別面朝黃土背朝天的傳統(tǒng)種植模式，糯稻產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)戶單打獨(dú)斗到集中連片規(guī)模發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身。隨著園區(qū)生產(chǎn)便道拓寬，農(nóng)田高標(biāo)準(zhǔn)改造完成，月華鎮(zhèn)成立了綜合農(nóng)事服務(wù)中心，為園區(qū)及周邊提供農(nóng)事服務(wù)。
今年，服務(wù)中心引進(jìn)了全智能“循環(huán)運(yùn)動(dòng)式育秧”大棚，開(kāi)啟了育秧2.0時(shí)代?！按笈锟梢詫?shí)現(xiàn)春季每月育苗兩批，每批2025盤，可滿足100余畝農(nóng)田機(jī)插。園區(qū)里，3臺(tái)拖拉機(jī)一天就能翻耕100畝田土，還可以放飛無(wú)人機(jī)進(jìn)行直播和田間管理?！痹撝行呢?fù)責(zé)人王明擘說(shuō)，中心現(xiàn)有各類農(nóng)機(jī)設(shè)備80余臺(tái)，園區(qū)糯稻油菜輪作，已實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化作業(yè)。
大竹縣糯稻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)（李相芬 攝）
目前，全縣擁有東柳醪糟、百島湖農(nóng)業(yè)兩個(gè)國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)和1個(gè)省級(jí)、4個(gè)市級(jí)龍頭企業(yè)，以及83個(gè)小微企業(yè)，成功創(chuàng)建全國(guó)農(nóng)業(yè)（糯稻）全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣，糧油（糯稻-醪糟）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)成功創(chuàng)建省五星級(jí)園區(qū)。
光有糯稻種植和產(chǎn)品銷售還不夠，大竹縣瞄準(zhǔn)方興未艾的鄉(xiāng)村旅游勢(shì)頭，創(chuàng)新思路延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。一產(chǎn)串聯(lián)二產(chǎn)，二產(chǎn)帶動(dòng)三產(chǎn)，一粒糯米推動(dòng)了一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，讓農(nóng)區(qū)變成了景區(qū)?！斑@叫‘抓二促一帶三產(chǎn)，接二連三促發(fā)展’”，唐祥華用一句順口溜，生動(dòng)詮釋了糯稻全產(chǎn)業(yè)鏈。
過(guò)去的工廠“閑人免進(jìn)”，而東柳醪糟公司卻將生產(chǎn)車間建成了開(kāi)放的工業(yè)旅游基地，透過(guò)巨大的玻璃，游客可現(xiàn)場(chǎng)參觀稻米變醪糟、變米粉、變食品的生產(chǎn)過(guò)程。
大竹縣糯稻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)（李相芬 攝）
月華鎮(zhèn)玉皇廟，當(dāng)?shù)氐闹聘唿c(diǎn)。登高望遠(yuǎn)，視野開(kāi)闊，丘陵起伏，民居散布。四棵古老的黃葛樹(shù)枝繁葉茂，曲干虬根，抱石而生。這里是中國(guó)醪糟文化博物館。礱磨、米篩、碓窩、風(fēng)車、陶缸……博物館里，各類傳統(tǒng)農(nóng)事工具、古法釀造器具一應(yīng)俱全，仿佛穿越到了慢生活的農(nóng)耕時(shí)代，勾起兒時(shí)的回憶與鄉(xiāng)愁。
“除了博物館展示外，游客還可以體驗(yàn)醪糟的傳統(tǒng)手工制作流程工藝，領(lǐng)略傳統(tǒng)醪糟制作的歷史文化。”四川東漢文化旅游開(kāi)發(fā)有限公司經(jīng)理曹坤梅告訴記者，該景區(qū)被省文旅廳評(píng)定為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“東柳醪糟釀造技藝”體驗(yàn)基地和省級(jí)非遺扶貧就業(yè)工坊。
大竹縣糯稻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)豐收（王巍 攝）
如今，由現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)園區(qū)、玉皇廟、九銀村易地扶貧搬遷安置點(diǎn)組成的國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)——方圓3平方公里的東漢醪糟旅游景區(qū)，帶動(dòng)發(fā)展農(nóng)家樂(lè)20余家。每年春天，月華鎮(zhèn)大竹縣糧油現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)輪作的油菜花開(kāi)，成片的金色花海美景如畫，眾多城市市民前來(lái)踏春賞景。全年吸引游客30萬(wàn)人次以上，實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)值達(dá)5000萬(wàn)元以上。
一粒糯米“長(zhǎng)”成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的全產(chǎn)業(yè)鏈，歲月見(jiàn)證了這粒糯米的神奇力量，也見(jiàn)證了千萬(wàn)家庭走上致富“稻”路，更見(jiàn)證了大竹縣推動(dòng)糯稻產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的毅力和成就。今后，這粒糯米還將引領(lǐng)竹鄉(xiāng)群眾在鄉(xiāng)村振興之路上越走越遠(yuǎn)。
記者：蒲建國(guó) 曹芮銘 李彥達(dá)
編輯：李小平
