我國的糯米產(chǎn)地在哪些地方?
糯米就是糯稻去殼之后的種仁,又叫做江米,南方地區(qū)還是多稱之為糯米,糯米廣泛應(yīng)用 于人們的生活各種,比如粽子、年糕等黏性小吃,同時糯米在有些地方還是黃酒的主要原材料之一,下面一起了解下糯米產(chǎn)地主要分布在我國的哪些地方?
糯米產(chǎn)地在哪?
我國的糯米之鄉(xiāng)在四川省的達州市,除此之外江蘇、浙江、云貴等地帶均有分布,江浙地區(qū)以白糯米為主,而云貴川地帶以珍貴的血糯米為主。
糯米品種有哪些?
1、板包香糯
板包香糯是廣西崇左市扶綏縣東門鎮(zhèn)的特產(chǎn)。板包香糯產(chǎn)于東門鎮(zhèn)板包村。它具有清爽可口,香味濃郁,口感好的特點。
2、云夢三崗糯米
云夢三崗糯米是湖北省孝感市云夢縣的特產(chǎn)。三崗糯米外觀潔白如玉,晶瑩剔透,直鏈淀粉含量高,營養(yǎng)爽口,幽香四溢,既可煮食,又可制作湯元、年糕、糍粑、米酒和釀造業(yè)的上佳原料。
3、懷遠糯米
懷遠糯米是安徽省蚌埠市懷遠縣的特產(chǎn)。糯稻成為懷遠縣農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,是全國最大的糯米生產(chǎn)基地和交易集散地,懷遠糯米的行情已成為全國糯稻行情變化的“晴雨表”。
4、朱馬店糯米
朱馬店糯米是安徽省淮南市鳳臺縣朱馬店鎮(zhèn)的特產(chǎn)。朱馬店糯米具有含糖量高、粘度大、富含硒、鋅等微量元素之特點,口感純正、營養(yǎng)豐富,是精米中的上品。
5、金壇標糯米
金壇標糯米是江蘇省常州市金壇市的特產(chǎn)。金壇標糯色白光潔,粒勻飽滿,乃糯米之中佳品。
6、黑爾糯米
黑爾糯米是云南省曲靖市師宗縣龍慶鄉(xiāng)黑爾村的特產(chǎn)。黑爾糯米為壯家優(yōu)良糯米種源傳承,數(shù)百年皇家貢米歷史。米質(zhì)豐滿圓潤、晶瑩剔透、柔軟粘滑,烹味食味濃香四溢。
以上就為大家介紹了一下糯米的產(chǎn)地以及一些出名的品種,除此之外云南省楚雄州姚安縣官屯鄉(xiāng)三角村的三角糯米、貴州省黔南州平塘縣大塘鎮(zhèn)的大塘黑糯米、湖北省孝感市應(yīng)城市的應(yīng)城糯米等都是比較出名的,感興趣的朋友旅游的時候可以嘗嘗!
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